La vida de la ciudad es dura. Es aún más difícil encontrar un lugar para la producción de plantas en la ciudad o para cultivar tu jardín. Usando técnicas de jardinería urbana hoy en día, puede cultivar plantas incluso en sus espacios limitados en las ciudades.
Sin embargo, ¿deberíamos intentar cultivar nuestros propios alimentos? ¿Vale la pena el tiempo y el esfuerzo que dedicamos a plantar cultivos en la ciudad?
Echemos un vistazo a los 10 beneficios de la producción de plantas en la ciudad y por qué deberíamos darle una oportunidad.
- Aprende una experiencia única
Hoy en día, la gente ha olvidado cómo se cultivan los alimentos y de dónde provienen. No sabemos lo que se necesita para producir alimentos saludables y nutritivos. La agricultura urbana te ayuda a capacitarte en el cultivo de tus alimentos, una experiencia única en el mundo actual.
Puedes educar a tus hijos sobre la alimentación sostenible y sus beneficios para la salud. Esto es algo que vale la pena aprender y enseñar.
- Cultiva tus alimentos en un espacio limitado
La agricultura urbana te enseña que no necesitas mucho espacio para cultivar tus propios alimentos.
Cultivar utilizando técnicas como la agricultura vertical, la agricultura en contenedores, la agricultura en terrazas o la agricultura hidropónica lo ayudarán a aprovechar al máximo su espacio limitado disponible.
- cultivar alimentos saludables
Hoy en día, la comida rápida y los platos preparados se consumen más que los alimentos saludables. Si bien este hábito alimentario causa graves daños a nuestra salud, también trae consigo problemas comunes como la presión arterial, la diabetes y la obesidad.
Cultivar tus propios alimentos significa que estás cultivando alimentos saludables y nutritivos como frutas, verduras y hierbas. Tienen colesterol bajo, fibra alta y vitaminas y nutrientes beneficiosos. Tu cultivo de plantas urbanas es una de las mejores formas de obtener alimentos saludables y nutritivos para tu familia.
- Elevar la seguridad alimentaria
Hoy en día, las personas que viven en las ciudades se enfrentan al problema de no poder acceder a alimentos saludables a precios asequibles. La agricultura urbana ayuda a las personas a cultivar y cosechar alimentos frescos y nutritivos de manera asequible.
- Producir alimentos de alta calidad
Es un hecho bien conocido que algunos productos químicos se utilizan para aumentar la producción y la vida útil de los alimentos producidos en masa. Sin tales productos químicos en la ciudad, no tendrá tales preocupaciones ya que las condiciones de crecimiento estarán bajo su control en su propio cultivo de hierbas.
Puede elegir cultivar plantas que sean de alta calidad y sabrosas, pero susceptibles a enfermedades en la producción en masa. Tampoco tiene que preocuparse por la vida útil, ya que puede recolectar las verduras y frutas frescas que ha cultivado cuando estén listas para la cosecha.
- Cultiva alimentos durante todo el año
Hay muchas opciones en la agricultura de cultivos urbanos, como la agricultura en contenedores, la agricultura hidropónica, la agricultura vertical y la agricultura en terrazas.
No tiene que preocuparse por las condiciones ambientales como la sequía, el frío y el mal tiempo, ya que todas estas opciones le ofrecen una agricultura controlada.
Puedes elegir lo que quieres cultivar, cómo quieres cultivarlo y dónde quieres cultivarlo. Esta singularidad te ayuda a alcanzar la verdura o la fruta que deseas, independientemente de las estaciones.
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- cultivar alimentos sostenibles
Cultivar alimentos producidos en masa utilizando métodos agrícolas tradicionales requiere mucho de nuestro planeta. Estos cultivos, que se producen además de muchos recursos utilizados en el cultivo de hierbas, deben transportarse desde los lugares donde se cultivan hasta los lugares donde se venderán. Esto significa usar mucho combustible. Por ejemplo, en los EE. UU. hoy en día, en promedio, se requieren 1800-3000 km para que los alimentos lleguen a los consumidores. debe moverse entre
Si bien la agricultura urbana ayuda a reducir el consumo de combustibles fósiles y la huella de carbono del sistema alimentario, la producción hidropónica también ahorra alrededor del 90 % de agua en comparación con la agricultura convencional.
- cultivar alimentos seguros
Todos sabemos que los alimentos producidos en masa pasan por un largo proceso de transporte para llegar a nosotros. Durante estos largos tiempos de envío, aumenta la posibilidad de contaminaciones bacterianas y virales en los alimentos.
Localmente en las ciudades, puedes cultivar tus plantas con cuidado con el uso de buena tierra, agua y fertilizantes. Todo esto ayuda a mejorar la calidad y seguridad de sus alimentos. Por supuesto, también es importante analizar su suelo (si se usa) y otros insumos antes de cultivar y seguir las pautas básicas de seguridad alimentaria para garantizar que sus alimentos frescos sean seguros y sabrosos.
- construir una comunidad
Las personas que viven en las ciudades han olvidado lo que significa ser parte de una comunidad. Como gente de ciudad, tendemos a estar aislados e independientes, lo que genera problemas como la depresión, la inseguridad, la falta de felicidad.
La agricultura urbana puede ayudar a unir a hombres, mujeres, niños, amigos, familiares y vecinos por una causa común. El propósito de cultivar alimentos sostenibles juntos también nos ayuda a saber de dónde provienen los alimentos que comemos. También nos ayuda a enseñar a nuestros hijos lecciones valiosas sobre la naturaleza, nuestro sistema alimentario y la sostenibilidad.
- Ahorrar dinero
Vivir en la ciudad es más caro que en el campo. La mayor parte de este costo es la comida cara que tenemos que comprar. Las frutas y verduras saludables son mucho más caras que la comida chatarra disponible.
Puedes evitar este problema cuando cultivas tu propia comida. No necesita gastar mucho dinero para obtener las frutas y verduras saludables y nutritivas que necesita. Si puedes cultivar muchos alimentos, incluso puedes venderlos a otras personas. Esto puede ayudarlo a iniciar una pequeña empresa y ganar dinero. También puede crear puestos de trabajo para otras personas en su vecindario.
Entonces, ¿por qué esperar?
Cultivar tu propia comida no tiene por qué ser difícil, incluso si vives en la ciudad. La agricultura urbana puede ayudarlo a cultivar sus propias frutas y verduras de manera sostenible.
Todo lo que tienes que hacer es dar ese primer paso. Comienza a aprender sobre la agricultura urbana y habrás cosechado tu primera cosecha antes de que te des cuenta.
Todo el mundo merece una alimentación sana y nutritiva. ¡No pares, hazlo tú también!