El tomate es una de las hortalizas más cultivadas en todo el mundo. Su uso como alimentos procesados y conservados en las dietas de varios países es único. Los tomates procesados se encuentran entre los 10 principales productos exportados a nivel mundial. Teniendo en cuenta su importancia en el escenario de importación-exportación y siendo uno de los productos clave, se tiene sumo cuidado para garantizar un rendimiento y eficiencia óptimos durante su cultivo. Los productores siempre se enfocan en proporcionar técnicas integradas de manejo de plagas, así como un buen manejo de nutrientes considerados esenciales para un crecimiento, salud y rendimiento óptimos.
Con el fin de aumentar el rendimiento de los cultivos y garantizar una buena disponibilidad de nutrientes, los productores utilizan diferentes productos alimenticios, así como diversas tecnologías para el suelo y la planta. Considerando la importancia del tomate como cultivo, las prácticas para aumentar la tolerancia y el rendimiento del cultivo frente a estreses tanto bióticos como abióticos, así como el rendimiento de la planta, son beneficiosas para plagas y enfermedades, etc. mejora la respuesta inmunológica.
Varios factores en todo el mundo están provocando una disminución en el rendimiento, un acortamiento de la vida útil y una mala calidad del cultivo de tomate. Se utilizan diversos compuestos para superar estas dificultades.
Los bioestimulantes han llamado la atención en los últimos años como una forma de aumentar el rendimiento y la productividad al proporcionar eficiencia de nutrientes y promover el crecimiento de las plantas. Muchos estudios de investigación han demostrado el potencial de los bioestimulantes para aumentar la productividad de las plantas.
Los bioestimulantes consisten en una amplia variedad de sustancias o materiales minerales, botánicos o microbianos que pueden estimular los procesos naturales en las plantas, aumentar la resistencia a los factores estresantes bióticos y abióticos y mejorar la salud general de los cultivos. Si bien varios insumos agrícolas se afirman como "bioestimulantes" , los compuestos orgánicos como péptidos, aminoácidos, polisacáridos, algas, ácidos húmicos y fitohormonas, que generalmente están fácilmente disponibles para ser absorbidos por la planta, se consideran bioestimulantes . Entre ellos, los bioestimulantes ampliamente vendidos incluyen sustancias húmicas, aminoácidos (proteínas hidrolizadas), microbios y extractos de algas marinas.
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El uso de ingredientes de origen natural y de base biológica los hace aptos para la agricultura orgánica, además de reducir potencialmente la dependencia de los fertilizantes químicos . Otra ventaja importante es su capacidad para estimular los procesos naturales del cultivo y mejorar su resistencia a plagas, tolerancia a estreses bióticos y abióticos y su perfil de nutrientes.
Un estudio de investigación ha revelado el efecto positivo de los bioestimulantes e incluso de los reguladores del crecimiento vegetal en las propiedades fisiológicas y bioquímicas de la planta de tomate. Los estudios revelaron que la producción con bioestimulantes mostró una mejora en la actividad de la clorofila, la proteína soluble, la actividad de la nitrato reductasa, la longitud de los brotes y la longitud de las raíces.
Otro estudio demostró el potencial de los bioestimulantes de origen vegetal para mejorar la calidad de la fruta y el perfil de nutrientes de las plantas de tomate.
A pesar de un número cada vez mayor de estudios de investigación que demuestran las ventajas de los bioestimulantes para mejorar el rendimiento de los cultivos de tomate, la adopción de estos compuestos aún está en desarrollo. Existe una necesidad definitiva de más investigación para aumentar la adopción comercial de bioestimulantes.