Los productores de frutas y hortalizas de las provincias españolas de Almería y Granada están experimentando descensos en la producción debido al frío y las fuertes lluvias. El hecho de que no se puedan alcanzar las cifras de producción esperadas de tomate, pepino, calabacín, berenjena, pimiento y muchos otros productos, cuya producción ha disminuido significativamente, pone en aprietos a los productores.
Esta disminución de la producción provoca un suministro insuficiente al mercado y aumenta los precios de los productos.
Según el análisis de Juan Carlos Pérez Mesa, catedrático de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de Almería, las mayores subidas de precios se han producido en berenjena, calabacín y pepino. Si bien los precios de estos productos aumentaron casi al doble, se indicó que el aumento de precio en tomate fue del 60% y el menor aumento fue en pimiento con un 17%.
Los datos del seguimiento semanal de tomate y pepino de la Asociación de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería muestran que estas elevadas subidas de precios se deben al grave descenso de la producción.
Productos similares
Al decir que la producción de tomate disminuyó un 27% en la primera semana del año, Juan Carlos Pérez Mesa afirmó que con una disminución similar, hubo una disminución del 30% en la producción de pepino en la segunda semana del año. Juan Carlos Pérez Mesa dijo que esperan una disminución de valores cercanos a estos índices en los próximos días, y también en calabacín y berenjena.
Al afirmar que los aumentos de precios siempre parecen ser una buena noticia para los fabricantes, Pérez Mesa afirmó que esta vez los aumentos se debieron a pérdidas graves de productos y que los precios ya habían superado el nivel que establece el umbral de suspensión de compra de los consumidores finales.
El hecho de que los consumidores finales frenen o reduzcan sus compras ante los altos precios, así como el grave descenso de la producción por el frío y las lluvias, demuestran que tanto el fabricante español como las empresas suministradoras de estos productos se enfrentarán a graves pérdidas.