A medida que aumenta la población mundial, se vuelve imperativo encontrar técnicas eficientes en la agricultura para satisfacer la creciente demanda de alimentos.
Es preocupante que solo un puñado de países en todo el mundo sean 'autosuficientes', es decir, capaces de producir más alimentos de los que consumen sus ciudadanos. Como ejemplo, podemos mostrar Francia en Europa. Francia es el único país de Europa que puede presumir de ser independiente en la alimentación. Todos los demás países europeos tienen que importar cantidades sustanciales de productos para alimentar a sus ciudadanos.
Uno de los principales problemas con la producción de alimentos es el área de producción. Se requiere un promedio de 700 metros cuadrados de espacio para alimentar a una persona. Por ejemplo, en una ciudad con una población de 100.000 habitantes, se necesita un área de aproximadamente 70 millones de metros cuadrados para alimentar a todos.
Una posible solución al problema mencionado anteriormente sería la agricultura vertical, donde los cultivos se cultivan en capas apiladas verticalmente en un entorno controlado. En este método, se requiere mucho menos área de tierra para cultivar la misma cantidad de cultivos, al tiempo que aumenta la productividad por planta y reduce significativamente los factores ambientales que afectan negativamente al cultivo.
Sin embargo, el costo de operar estas granjas es mucho más alto que con los métodos tradicionales. Por ello, los huertos verticales existentes producen principalmente productos como lechuga, albahaca, perejil y tomillo.
Rusia puede suministrar muchos alimentos, especialmente cereales. Sin embargo, el problema de abastecimiento de alimentos del país se ha visto seriamente afectado por eventos naturales en los últimos años.
Por último, en 2010, Rusia detuvo todas las exportaciones de cereales debido a la sequía. Las reservas de cereales, como la carne y otros productos agrícolas, se están acercando a niveles peligrosamente bajos, creando un problema de amenaza alimentaria a nivel nacional. Los países que importaban cereales rusos se vieron afectados, e incluso el banco de semillas ruso se agotó parcialmente.
En una situación similar que se presentó durante el período de COVID-19, Rusia pasó a restricciones de exportación que se extienden hasta julio de 2021.
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Con estos eventos, el gobierno ruso está muy interesado en desarrollar estas nuevas tecnologías en la producción agrícola para proteger el suministro y la exportación de alimentos.
En 2020, St. Se abrió un centro de ciencias de agrotecnologías en San Petersburgo para desarrollar futuras agrotecnologías. Los científicos están logrando avances que podrían ayudar a cultivar cultivos más necesarios como papas, semillas oleaginosas y granos verticalmente a precios asequibles.
Las granjas prototipo se centran en la producción rápida de semillas, ya que la renovación del banco de semillas del país es una prioridad máxima. En estas granjas, los científicos probaron papas de siembra a partir de las cuales se cultivarían papas en campos de papa convencionales.
Las iluminaciones LED dinámicas se utilizan en el prototipo para proporcionar intensidades de luz a las plantas individuales y sus ciclos de crecimiento. Mientras que las plantas se alimentan con sistemas de riego automático enriquecidos con nutrientes, el aire se esteriliza constantemente mediante sistemas de control climático. Mediante el control digital de una serie de sensores diferentes que utilizan, los científicos pueden producir diez veces más cultivos por m2 y cosechar seis veces al año.
Vasiliy Zotov , director del proyecto, dijo: "Nuestro objetivo era desarrollar una herramienta multifuncional universal que explotara el potencial natural de las diferentes variedades, aumentara su productividad y mejorara los parámetros cuantitativos. Para ello, utilizamos tecnologías e iluminación LED ajustable que puede proporcionar entornos naturales de cultivo sin añadir ningún cambio genético". dicho.
Actualmente, el equipo está recopilando datos sobre cómo, al ajustar varios sistemas, pueden aumentar aún más la productividad, obtener rendimientos aún mayores de cada cosecha y aplicar estas técnicas a otros cultivos.
Los expertos predicen que el mundo alcanzará un déficit de alimentos en menos de décadas. Si no se hace nada para cambiar nuestro consumo o aumentar nuestra capacidad de producir alimentos, algunos sugieren que comenzaremos a ver hambrunas a partir de 2023.
A la luz de estos datos sugeridos, está claro que habrá una necesidad urgente de los avances tecnológicos antes mencionados.