Con un costo de $ 40 millones, la granja Bustanica es la primera granja vertical de Emirates Crop One, una empresa conjunta entre Emirates Flight Catering y Crop One, el líder de la industria en agricultura vertical interior impulsada por la tecnología.
La instalación de 330.000 metros cuadrados tiene como objetivo producir más de 1 millón de kg de verduras de hoja verde de alta calidad al año, al tiempo que ahorra un 95 % de agua en comparación con la agricultura convencional. En la instalación, donde se cultivarán 1 millón de tipos de plantas, se proporcionarán 3.000 kg de producción por día.
El sistema de circuito cerrado de la granja está diseñado para hacer circular el agua entre las plantas para maximizar el uso y la eficiencia del agua. La instalación, que recicla el agua evaporada y la recicla en el sistema, ahorra 250 millones de litros de agua cada año en comparación con la agricultura tradicional al aire libre para el mismo producto.
Sheikh Ahmed bin Saeed Al Maktoum, presidente y director ejecutivo de Emirates Airline and Group, dijo: “La seguridad alimentaria a largo plazo y la autosuficiencia son vitales para el crecimiento económico de cualquier país y los EAU no son una excepción aquí. Dadas las limitaciones de tierra cultivable y clima, tenemos ciertos desafíos en nuestra región. Con la finca Bustanica, comienza una nueva era de innovación e inversión, que son pasos importantes para el crecimiento sostenible y en línea con las estrategias bien definidas de seguridad alimentaria y del agua de nuestro país”. dijo.
Productos similares
Equipada con tecnología poderosa, aprendizaje automático, inteligencia artificial y métodos avanzados, la finca Bustanica es administrada por un equipo de ingenieros, jardineros, agrónomos y científicos de plantas altamente especializados. Los productos de la granja pronto estarán disponibles en los vuelos de Emirates y en los supermercados.
el director ejecutivo de Crop One, Craig Ratajczyk; “Después de una importante planificación, construcción y los desafíos imprevistos de la pandemia, estamos emocionados de celebrar este tremendo hito con nuestro socio de empresa conjunta Emirates Flight Catering. Nuestra misión es desarrollar un futuro sostenible para satisfacer la demanda mundial de alimentos frescos y locales, y esta primera granja de gran formato es una manifestación de ese compromiso. Esta nueva instalación sirve como un modelo que es posible en todo el mundo”. dijo.