La historia de las actividades agrícolas en el mundo se remonta a la antigüedad, y mantiene su popularidad porque es la necesidad básica del ser humano. Debido al aumento de la población mundial y las áreas de producción limitadas, a medida que aumentan las necesidades, los científicos han buscado formas de obtener más productos por unidad de área.
Los desarrollos recientes en el campo de la fruticultura son prometedores. Sin embargo, además de aceptar nuevas técnicas de producción, es muy importante aceptar y aplicar los procesos culturales que requieren estas técnicas. Los jardines modernos, que recién comienzan a implantarse en nuestro país, son un avance positivo en cuanto a nuestra fruticultura. Los jardines modernos brindan una gran comodidad en términos de la aplicación de procesos culturales, pero estos jardines requieren más cuidado que los jardines clásicos. En este punto, la poda y el entrenamiento vienen al principio de los problemas que deben ser atendidos.
Tanto en jardines clásicos como en jardines modernos, los procesos de acabado se aplican en los primeros años y las podas durante la vida del árbol; Afecta directamente el rendimiento, la calidad de la fruta y la salud del árbol. Por ello, es muy importante conocer muy bien el proceso de poda y aplicarlo de forma eficaz en términos de productividad del jardín.
- Arrancar frutales lo antes posible y mantenerlos en periodo de producción durante mucho tiempo, es decir, establecer el equilibrio fisiológico en los frutales en poco tiempo y mantenerlo durante un tiempo.
- Procurar que los árboles frutales formen una copa sólida, regular y equilibrada, disponiendo el número y distribución de las ramas principales sobre el tronco.
- Facilitar el mantenimiento de los árboles frutales, la recolección de frutos, la lucha contra daños y la ejecución de obras técnicas.
- Para cortar ramas secas, enfermas, dañadas por efectos ecológicos y mecánicos, ramas rotas y ramas superpuestas o débilmente inclinadas.
- Para aumentar la asimilación de carbono en los árboles frutales, permitir una mejor penetración de la luz en las partes internas de los árboles y aumentar la superficie foliar.
- Prevenir o reducir la periodicidad que se observa en algunas especies y variedades de frutas, es decir, proporcionar un rendimiento regular de frutos todos los años al disponer algunos árboles frutales para que descansen durante un año con un rendimiento alto de frutos durante un año y menos durante un año.
- Mejora de la calidad de los frutos.
- Disponiendo el número y distribución de las ramas principales sobre el tronco, se asegura que los árboles frutales formen una copa sólida, regular y equilibrada.
- Ayuda a los árboles frutales a producir lo antes posible.
- Se asegura que el árbol aproveche bien la luz solar.
- El tamaño de la fruta, la calidad de la fruta y la coloración de la piel de la fruta aumentan con la poda.
- El tamaño del árbol y la densidad de ramas se pueden controlar directamente.
- Se puede aumentar la eficacia de la pulverización.
- Se toman ramas enfermas y secas para ayudar a combatir.
- Se crean los espacios necesarios para que las herramientas y los equipos funcionen.
- Los árboles que han dejado de producir se rejuvenecen mediante la poda y se transforman nuevamente en árboles productivos.
- En algunas especies frutales se reduce la situación de producir menos o ningún producto durante más de un año.
- La cosecha es más fácil.
El tiempo de poda afecta el crecimiento del árbol frutal, su respuesta a los cortes, su rendimiento y vida económica. La poda se puede realizar en dos épocas diferentes, invierno y verano (verde). El tiempo de poda afecta el crecimiento masivo del frutal, su respuesta al corte, su rendimiento y su vida fisiológica y económica. La poda se realiza en dos estaciones separadas y opuestas, invierno y verano (verde).
En lugares con inviernos cálidos, el período posterior a la entrada de los árboles frutales en el reposo invernal es el período de tiempo más adecuado en términos de poda. Sin embargo, no sería correcto podar antes de fuertes heladas en lugares con inviernos duros. El período más adecuado para la poda de árboles frutales es el período comprendido entre los días siguientes a la caída de las hojas y el comienzo del período de crecimiento de primavera.
Todos los procesos como la dilución de los brotes, la inclinación, el doblado, la flexión, la conexión mutua de las ramas entre sí y el ensanchamiento y estrechamiento de los ángulos en los árboles frutales durante el verano se denominan podas de verano. El portainjertos en la poda de verano es para proporcionar una mejor coloración de los frutos, para regular el desarrollo vegetativo, para reducir la poda en invierno y para facilitar la recolección y las actividades culturales mejorándolas. La poda de verano es un proceso técnico importante que debe realizarse especialmente durante los años de formación de los árboles frutales. En árboles frutales, la poda de verano se puede realizar al final del período de desarrollo de primavera y después de que los brotes comiencen a tornarse leñosos durante el período de desarrollo de verano. Generalmente, las ramas que distorsionan la forma de los árboles, su crecimiento es indeseable, pero en detrimento de las ramas auxiliares, pueden ser cortadas o dobladas y torcidas. También se puede evitar el desarrollo de algunas ramas ampliando sus ángulos.
Una de las cuestiones más importantes a considerar antes de podar árboles es la limpieza de los materiales. Si las herramientas que usamos durante la poda no se desinfectan, pueden causar que las enfermedades se propaguen de árbol en árbol, de jardín en jardín. La desinfección de las herramientas de poda se puede lograr con métodos muy simples. La lejía comercialmente disponible en el mercado es la solución más práctica utilizada para este trabajo. Se puede lograr una desinfección muy saludable con la solución creada al agregar 5 partes de agua por una parte de lejía. Tijeras, sierras, etc. las utilizamos en la poda con esta mezcla. Debe limpiarse al pasar de un jardín a otro o después de podar árboles que sospechamos que están enfermos. Así, se evitará la transmisión de enfermedades a otros árboles y regiones.
Debe aceptarse desde el principio que la poda es una rama de la ciencia y hay reglas que deben seguirse absolutamente. En esta sección, se discutirán los principios generales y las justificaciones de la poda. La transformación de los principios aquí en práctica en general depende de la habilidad de las personas que adquieren experiencia con la poda de año en año. Combinar conocimiento, experiencia y transferencia a la práctica es la clave del éxito. En este sentido;
Los procesos de poda deben aplicarse a las ramas de madera durante la fase de formación, las ramas frutales no deben tocarse a menos que sea necesario. Así, los árboles frutales tendrán una buena forma y se asegurará una fructificación temprana. Por el contrario, provoca formaciones irregulares y prolongación del período de esterilidad juvenil de los árboles. El árbol que se va a podar debe examinarse colectivamente y cada rama debe manipularse por separado. Las ramas principales que forman la copa sobre el tronco deben tener la misma altura y la misma fuerza, y deben distribuirse en ángulos iguales alrededor del eje central.
En correcta formación de copa, se seleccionaron cinco ramas con las mismas fuerzas de crecimiento y distribuidas en ángulos iguales alrededor del líder, creando así un pliegue muy ideal. En la formación incorrecta de la copa, no se podría formar una copa ideal ya que las ramas laterales son demasiado densas, se sombrearán entre sí y dificultarán los procesos culturales, especialmente la fumigación.
Los ángulos que forman las ramas principales con el tronco deben ser de 45-60 grados. Dado que la resistencia de las ramas de ángulo estrecho es débil, se rompen rápidamente.
Cuando dejamos una rama erguida, el desarrollo vegetativo de esa rama será muy fuerte y el fruto tardará en llegar. Frutos abundantes y de mala calidad se forman en las ramas que se desarrollan paralelas al suelo, y el desarrollo vegetativo sigue siendo débil. Sin embargo, la actividad vegetativa y generativa se equilibra en ramas que se desarrollan en un ángulo de 45-60 grados.
Cuanto más pronunciado es el crecimiento, menos fructificación y más tardía, cuanto más amplio es el crecimiento, más temprana y más fructificación.
Se debe tener cuidado en la formación de ramas auxiliares. Las ramas auxiliares deben dejarse lo más alejadas posible de las ramas principales y en la misma dirección. Además, no debe haber competencia entre las ramas principales y las ramas auxiliares en términos de desarrollo vegetativo, y las ramas auxiliares deben elegirse 15-25 cm por debajo del punto de crecimiento de las ramas principales para asegurar su desarrollo regular en términos de forma. Además, es necesario prestar atención al ángulo de 45 grados entre las ramas principales y las ramas auxiliares.
Cortar las ramas favorece el crecimiento vegetativo, mientras que no cortarlas o dejarlas largas fomenta las actividades generativas.
No debe pensarse que se ha acortado una rama al cortarla. No debe olvidarse que habrá crecimiento de brotes por debajo del punto de corte en proporción directa a la intensidad de corte durante el período de crecimiento.
No se debe permitir que se desarrollen ramas con la misma fuerza que crecen una al lado de la otra desde el mismo punto, se deben dejar las ramas de ángulo ancho y se deben eliminar las de ángulo estrecho.
En particular, no debe permitirse una bifurcación para rivalizar con el líder. Después de elegir el apropiado como líder, el otro debe eliminarse de la parte inferior. También se debe eliminar una de las ramas principales que emergen del mismo punto en el líder. Preferiblemente, se deja la rama de ángulo ancho, la rama de ángulo estrecho debe eliminarse.
En los árboles frutales existen diferencias entre especies y variedades en cuanto al desarrollo, el número de ramas y ramillas que forman, y los lugares donde forman los botones florales. Por esta razón, las especies y los cultivares deben examinarse por separado.
Hay puntos a considerar al hacer un corte.
Generalmente, los podadores cometen errores de corte aunque determinen correctamente los puntos de corte. Al hacer un corte superior, se hace un corte inclinado sobre un ojo que mira hacia afuera. Es importante hacer ese corte sin dañar el ojo. Si se va a hacer un corte de aclareo, es necesario cortar justo por encima de la hinchazón donde se almacenan los nutrientes, donde la rama que se va a quitar se encuentra con el tronco. Así, la herida formada en el punto de corte se cierra más rápidamente.
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Se debe tener cuidado de no dejar ningún “clavo” en el punto de corte.
Debido a que los cortes con garras no cierran con facilidad, se secan a partir de este punto y las heridas que no cierran facilitan la entrada de enfermedades y plagas en el árbol.
Cabe señalar que la poda es un método de manejo de la luz . Uno de los puntos más importantes en la poda es procurar que entre la mayor cantidad de luz posible en el interior del árbol, siempre que no perturbe el equilibrio del árbol. Una de las formas de lograr esto es utilizar portainjertos enanos. Dado que los portainjertos enanos crean un volumen de copa más pequeño, el área sombreada en el volumen total de la copa también es menor. Por ejemplo, 3 metros. Mientras que el área sombreada es del 1,6 % en un árbol de 6,5 m, es del 24,4 % en un árbol de 6,5 m. La forma del árbol también afecta la utilización de la luz solar por parte del árbol.
Los árboles en forma de cono aprovechan al máximo el sol.
En tal caso, 1/3 de la circunferencia de la rama es 1 cm de un ojo. Se corta en forma de anillo desde la parte superior de la corteza hasta la parte de la madera. Esta práctica generalmente mantiene el brote bajo la muesca. Esta aplicación se puede realizar 3-4 semanas antes del inicio de la floración. Se debe tener cuidado para asegurarse de que el proceso de corte se realice a una profundidad suficiente a lo largo de la capa de corteza. En algunas especies y variedades frutales, mientras los árboles se forman en los primeros años, no se forman las ramas deseadas para formar la estructura de copa adecuada. Cuando se encuentran tales situaciones, los productores pueden aplicar esta técnica para quitar las ramas del punto deseado.
Es posible que sea necesario eliminar un brote porque es demasiado fuerte o envejecido o ha sido dañado por efectos mecánicos. Si se desea que un brote vuelva a aparecer desde el mismo punto, se debe aplicar la técnica del "corte en triángulo".
Se ha mencionado en números anteriores que la forma que se le da al árbol en los primeros años es muy importante en el período de pleno rendimiento del árbol. Sin embargo, no importa cuán cuidadosos sean los productores, a veces pueden encontrar problemas derivados del carácter de desarrollo de la variedad. Uno de estos problemas surge al seleccionar y crear ramas de gran angular. Por ejemplo, la variedad de manzana Granny Smith es una variedad muy vertical. Las operaciones de ramificación aplicadas a los árboles en los primeros 4-5 años son muy importantes. Sin embargo, aunque algunas ramas salen del punto deseado del árbol, su ángulo no se puede expandir y se rompen cuando se las fuerza. En tal caso, se puede hacer un corte triangular. Como resultado del corte triangular, se proporciona tanto la salida de la rama desde el mismo punto como la rama emergente se convierte en un gran ángulo.
Con la poda, se eliminan las ramas no deseadas y deformantes del árbol. Además, los brotes de frutas y las ramas del árbol afectan la severidad de la poda. Un productor de poda necesita saber qué rama es una rama frutal y qué rama es una rama de madera, y cuando comienza el período de desarrollo en primavera, de un ojo saldrá una flor, un brote o una hoja. Por esta razón, es útil hablar brevemente sobre los ojos y las ramas.
Los ojos son puntos de crecimiento que se protegen de factores externos al estar rodeados de plumas y escamas. Forman ramas, hojas y flores en árboles frutales. Se pueden dividir en hojas, brotes y ojos de flores. Los ojos de hoja pueden ser planos, triangulares o ligeramente elevados, puntiagudos, ovalados. Ocurre en las axilas de las hojas del brote del año anterior en las manzanas. Los ojos de los brotes se forman en el eje longitudinal de las ramas de la madera, así como en los puntos de crecimiento. Los ojos de las flores se encuentran en las ramas de los frutos. Puede ser grande, redondo, esponjoso u ovalado. Crea flores y hojas en las manzanas.
- Mando
Es una rama de fruta cuyos nudillos están muy cerca uno del otro. Su longitud es de 1-2 mm. de 8 cm. hasta puede variar. Suele terminar con ojos de madera. En el primer año que se forman, hay de 2 a 5 hojas pequeñas en forma de rosetas en las perillas. Se convierte en yemas frutales en 1-10 años, dependiendo de la variedad y la alimentación.
- Cordero
Está formado por la transformación del ojo de madera en los extremos de las perillas en un ojo de fruta. Se encuentra en 2-3 ramas o más viejas.
- Bolsa
Estas son las ramas donde se almacenan los nutrientes sobrantes. Ocurre en los extremos de las perillas. Se puede encontrar en mazas, lambrequines y picas. Los frutos son grandes si los sacos son grandes, y pequeños si son pequeños.
- Lucio
5-20 cm. largas ramas frutales. Los que tienen ojos de fruta son los lucios coronados. A veces se pueden encontrar ojos de madera en los extremos de las picas y, a veces, se pueden encontrar espinas en algunas peras. Estos tardan de 1 a 10 años en convertirse en capullos de frutas. Los ojos de madera de las picas también pueden convertirse en bollos y corderos con el tiempo.
- Dalcik
Es una rama frutal entre el lucio y la rama de madera, dando como resultado un ojo frutal. No debe tocarse a menos que sea necesario en la poda. En los primeros años de los árboles frutales, se deben tomar yemas frutales en los extremos de las ramas para formar la estructura de la copa.
- duela
El bollo está formado por lamburt, la bolsa y el lucio. Es más común en árboles viejos. La presencia de cantidades excesivas en el árbol indica el envejecimiento del árbol. Algunos de estos deben eliminarse durante la poda de rejuvenecimiento.
- ojos de madera
El fruto es más delgado y más pequeño que los ojos. Son abundantemente peludos. Cuando se abren, se producen brotes u hojas.
- ojos de frutas
Son ojos grandes, alargados, redondos y regordetes. A menudo son peludos. Por lo general, hay una flor en cada ojo. No se encuentran hojas. Los ojos de frutas se pueden encontrar solos o algunos de ellos juntos. Los ojos de frutas duran antes que los ojos de madera.
- ramas glotonas
Son ramas que emergen de las partes viejas del árbol, crecen con fuerza, con entrenudos largos, ramas de textura suelta que no hacen botones florales. Debe eliminarse durante la poda.
- ramas de madera
Son las ramas que forman el esqueleto del árbol. Los entrenudos son largos, pero no tanto como en las ramas glotonas. Tienen ojos de madera en ellos.
- Buenas ramas de fruta
Estas ramas tienen tres ojos en diferentes intervalos a lo largo de la rama. El delgado y puntiagudo en medio de estos ojos es el ojo de madera. Los otros dos ojos son ojos de flores. Cuando estos ojos se despiertan, se forman flores y brotes en cada grupo de ojos. Dado que la actividad vegetativa y generativa está equilibrada en estas ramas, se llama buena rama fructífera.
- Ramas de frutos malos
Estas ramas tienen un botón floral cada una a lo largo de la rama y en diferentes intervalos. Solo el ojo en la parte superior es el ojo de madera. Debido a las malas condiciones nutricionales, estas ramas dan poca fruta y la calidad de la fruta no es buena.
- Ramas de frutas mixtas
Está entre las ramas de buenos y malos frutos. En tales ramas, los ojos triples se ubican en forma de ojos individuales de madera y fruta.
- Ramo Ramas
Ramas de este tipo no son muy comunes en melocotonero. Ocurre principalmente en partes inadecuadas de la corona.
- ojos de madera
El fruto es más delgado y más pequeño que los ojos. Ocurre en la punta del brote o cerca de la punta de la ramita.
- ojos de frutas
Es más grande y más lleno que los ojos de madera. Se encuentra como ojos laterales en las ramas. En las ramas de ramo, hay un ojo de brote en el medio y los ojos de la fruta están dispuestos a su alrededor.
En cerezo, las ramas son lisas y los entrenudos largos. Hay flores en la parte inferior de las ramas y ojos de hoja hacia la punta. Los ramos suelen formarse en el segundo año. La punta del brote termina con un ojo de madera.
Las ramas de las guindas son generalmente más delgadas, con forma de resorte y caídas que las de las cerezas. Hay flores en ellos y hay ojos de brotes en los extremos. Se producen más ramas de ramo en comparación con las cerezas y los ramos generalmente se forman en el segundo año. Las ramas de ramo también se encuentran en ramas más viejas. Dado que se forman muchas ramas, la copa del árbol parece tupida.
Una gran parte de la poda, especialmente la poda de invierno, consiste en esquejes. Muchos factores afectan la cicatrización de la herida creada en el punto de corte, como la fuerza del árbol, las condiciones de mantenimiento y alimentación, y el grosor de la rama cortada.
Los árboles de crecimiento fuerte cierran la herida más rápidamente que los árboles de crecimiento débil. Las heridas deben tratarse con pasta o uno de los otros desinfectantes. Puede que no sea necesario aplicar pasta en heridas menores de 5 cm que estén bien cortadas y cierren rápidamente.
La pasta a aplicar sobre las heridas se prepara de la siguiente manera; 200 gramos la manteca se derrite. Luego 200gr. cera de abeja, 200 gr. resina y 100 gr. el tono está involucrado. El fundido preparado se retira del fuego. El alcohol se mezcla lentamente con él hasta que alcanza los 45oC. Cuando comienza la hinchazón, se detiene el proceso de mezcla de alcohol. La pasta preparada se llena en frascos antes de que se enfríe. Está listo para usar cuando sea necesario.
Los residuos de poda que se forman como resultado de la poda son el mejor refugio para enfermedades y plagas. Por ejemplo, larvas maduras del gusano interno de la manzana, insectos impresores, adultos de araña roja, etc., que son una plaga importante para el cultivo de manzanas. restos de podas de invierno, partes bajas de hojas caídas, etc. gastar en ambientes. Estos residuos deben ser quemados o retirados del jardín para que estas enfermedades y plagas no se multipliquen.
Fuentes
Serkan SEZEN