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Serkan Sezen
Ingeniero, Konya

Problema de agricultura y agua en la República Turca del Norte de Chipre

18 Minuto(s) de Lectura
domingo, 18 de abril de 2021
Negocio Agropecuario
Chipre
Resumen
La superficie de 187.069 hectáreas, que corresponde al 56,7% del patrimonio total de tierras de la República Turca del Norte de Chipre (329.891 hectáreas), es tierra agrícola. 157.483 hectáreas (84,2%) de esta es tierra cultivable.
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Entre 2007 y 2015, la superficie de tierra cultivable de la República Turca del Norte de Chipre aumentó del 66,1 % al 84,2 % . Sin embargo, actualmente solo el 59,6 % del total de la tierra agrícola se utiliza con fines económicos, mientras que solo el 8,7 % se puede regar. Las áreas agrícolas (109,447 ha) utilizadas con fines económicos se enumeran a continuación.

El hecho de que una superficie correspondiente a más del 88% del suelo agrícola se reserve para la producción de cereales y leguminosas para la ganadería muestra la importancia que se le da a la ganadería.

Considerando las tierras de regadío, aproximadamente el 39% del total de la tierra de regadío se compone de cítricos , el 40% de otras frutas , el 17% de hortalizas y cultivos de invernadero , el 2% de viñedos y el 2% de leguminosas .

Diversidad vegetal en tierras agrícolas utilizadas con fines económicos
Diversidad vegetal en tierras agrícolas utilizadas con fines económicos

La precipitación, que forma la base de los recursos hídricos, es uno de los factores más importantes que determinan la productividad agrícola. En la Región de Famagusta, la mayor parte de las tierras cultivables contienen plantas de temporada (cereales, legumbres secas, forrajes verdes y plantas industriales) regadas con agua de lluvia. Por otro lado, la Región de Güzelyurt, donde las actividades agrícolas son más intensas en la isla, junto con la Región de Mesarya, recibe la precipitación anual más baja. (promedio de 264-300 mm/año entre 1980 y 2010) La región de Mesarya también es más impermeable debido a la baja filtración de agua del suelo y no es apta para la agricultura de regadío.

Especialmente en los últimos 5 años, el sector agrícola tiene baja productividad por hectárea debido a una producción inconsciente.

El riego es el factor más importante que afecta la producción vegetal en el país. Como resultado del riego inconsciente continuado durante muchos años, los recursos hídricos han disminuido y el nivel de sal ha aumentado en la mayoría de los recursos hídricos existentes. En los últimos 15 años, aunque la inversión y los apoyos gubernamentales se han dirigido a utilizar el riego por goteo de manera más efectiva, sus efectos sobre la producción total no han sido muchos. La disminución de la tasa de precipitación y el clima cambiante (aumento de la temperatura) han llevado a nuevas condiciones desafiantes en la industria.

Para superar esto, en 2016 se completó el Proyecto Anual de Abastecimiento de Agua al País de 75 millones de m3 por Tuberías Submarinas, que comenzó con el acuerdo firmado con la República de Turquía en 2010 .

Con el Proyecto Pipeline, que se puso en funcionamiento en 2016, se transportan 75 millones de m3/año de agua a la TRNC por tuberías desde la Presa Alaköprü en Dragon Stream. Con la realización de este proyecto se han sumado 75 millones de m3/año de agua limpia además del agua de baja calidad del TRNC que es de 110 millones de m3/año. Con este proyecto se han recuperado más de las dos terceras partes del agua existente en la TRNC.

Si esta agua adicional se usa de manera racional, planificada y eficiente, no solo cubrirá las necesidades, sino que también permitirá mejorar a largo plazo la calidad del agua subterránea, que es una intrusión de agua de mar, al alimentarla. El agua acumulada en la presa Geçitköy en TRNC se liberará este año en la llanura de Güzelyurt para fines de riego agrícola, una vez finalizada la construcción del túnel en curso.

Si bien la agricultura ha estado durante muchos años entre los sectores más importantes en términos de empleo y contribución al producto nacional bruto en la economía del país, su importancia y contribución ha comenzado a disminuir con los sectores de educación y turismo que se han desarrollado en los últimos años. Es decir, mientras que el sector agrícola representaba el 38 % del empleo total en 1980, esta tasa se redujo al 4,1 % en 2015. Si bien la contribución de la agricultura al empleo total fue del 20,6% en la República de Turquía en el mismo año, se determinó en el 3,1% en la Administración grecochipriota. Asimismo, la contribución de la agricultura al producto nacional bruto en 2015 fue del 6,4% .

Cuando se analizan los datos de importación y exportación del país, se observa que las exportaciones totales en 2015 fueron de 118,1 millones de dólares y las importaciones de 1,500 millones de dólares (Razón de cobertura de exportaciones a importaciones: 7,8). A pesar de las negatividades de los últimos años, la agricultura es el sector que más aporta (65,7%) a las exportaciones debido al insuficiente desarrollo del país en otros sectores.

Cosecha de patata en TRNC
Cosecha de patata en TRNC

Cuando se analizan los subsectores agrícolas en términos de contribución a las exportaciones, los lácteos ocupan el primer lugar con 49,4 millones de dólares, seguidos de los cítricos (19,1 millones de dólares), papas (4,7 millones de dólares), jugo de naranja concentrado (2,9 millones de dólares) . dólares) y hortalizas (1,4 millones de dólares). Sin embargo, cuando se considera que los cultivos de cebada y forrajes, que se utilizan en la elaboración de los productos lácteos que más aportan a las exportaciones, tienen una importación de 96,6 millones de dólares en 2014 y 33,2 millones de dólares en 2015, se ve que la El sector ganadero tiene tanto una suma global como un retorno y el sector no está bien planificado.

Debido a las restricciones comerciales en curso debido a la situación política, la mayoría de los productos exportados desde el país se distribuyen a Turquía oa otros países a través de Turquía. En 2015, los productos exportados a Turquía constituyeron el 64,5% de las exportaciones totales.

Comparación de los rendimientos de 2015 de algunos productos producidos en la República Turca del Norte de Chipre con países con climas similares (FAO 2017)
Comparación de los rendimientos de 2015 de algunos productos producidos en la República Turca del Norte de Chipre con países con climas similares (FAO 2017)

Cuando se examina la distribución del área de producción entre los productores, se observa que la mayoría de las 13.459 empresas agropecuarias registradas son fincas familiares (solo 78 empresas registradas), según datos de 2016, y el 63,34% (8.526 unidades) de son empresas de producción de plantas. El número real de productores en el sector es de 11.097 ya que algunos productores también se dedican a la producción de cultivos, cría de animales, cría de aves y apicultura. Cuando se examina el tamaño promedio de las fincas donde se produce el cultivo, se observa que el número promedio por finca es de 7,5 hectáreas en tierras agrícolas de secano y 0,7 hectáreas en tierras agrícolas de regadío (cítricos y hortalizas).

Debido al sistema de herencia, la propiedad de las tierras agrícolas tanto de regadío como de secano se divide gradualmente y las tierras son cada vez más pequeñas. Teniendo en cuenta la distribución del tamaño de las fincas de producción de cultivos, se observa que el 41,5 % de las empresas de producción de cultivos tienen entre 0 y 1,8 ha y el 45,7 % de ellas tienen entre 1,8 y 15 ha . Por otro lado, el 40,73% de los propietarios de fincas agrícolas tienen menos de 50 años y alrededor del 60% son mayores de 50 años. Esto provoca una insuficiencia en la población rural en términos de edad. La infraestructura del mercado en la República Turca del Norte de Chipre es bastante limitada. Las principales razones de esto son; situación política del país (embargos al comercio) baja eficiencia, baja calidad y falta de certificados.

Diversidad de productos y agricultura de la península de Karpas
Diversidad de productos y agricultura de la península de Karpas

  • Embargos comerciales impuestos al país.
  • La salinización de los recursos hídricos del país y la disminución de la cantidad de agua a niveles que provocarán “sequía”.
  • Hacer la producción en el país (ya sea con el objetivo del mercado interno o externo) sin planificación, sin estudio de mercado y cálculo de costos. El hecho de que los productores son menos proclives a recibir apoyo en este sentido, pero al mismo tiempo las instituciones/organizaciones públicas o privadas para recibir apoyo en este sentido son insuficientes y no existe una regulación legal en este sentido.
  • Dependencia extranjera y alto costo de los insumos agrícolas.
  • El hecho de que la mayoría de los productores registrados en el país no son productores “reales” y que su principal fuente de ingresos no es la agricultura. Falta de especialización en la producción.
  • Las áreas de producción por productor están lejos de ser económicas y competitivas. Sin embargo, el rendimiento es bajo en comparación con países con climas similares.
  • El hecho de que el número de productos y fabricantes certificados en el país es muy bajo. El hecho de que los productos elaborados se enfrenten a serios interrogantes en materia de seguridad alimentaria y que las personas que recomiendan productos fitosanitarios sean también quienes comercializan estos productos.
  • La falta de estudios serios sobre qué productos se pueden cultivar en qué regiones del país, su rentabilidad económica y competitividad.
  • La confianza en los productos nacionales es baja, los ciudadanos no son conscientes del consumo de productos nacionales y los productos producidos no se presentan a los turistas que visitan el país en el nivel deseado.
  • Los apoyos a los productores por parte del estado no se hacen de manera justa y no están planificados. El hecho de que estos apoyos no aumenten la brecha entre productores y fomenten productos de calidad y comercializables.
  • Insuficiente desarrollo de la industria agrícola.
  • Falta de Ley de Estado.

  • Los productores deben estar definidos y registrados; los productores con áreas de producción muy pequeñas se unen para actuar como una cooperativa/empresa o grupo de productores; Al brindar apoyo profesional a los fabricantes, se debe garantizar la conciencia de los fabricantes y la creación del patrón de producto correcto. Este patrón de producto debe determinarse con el principio de "Primero comercializar, luego producir", actuando de acuerdo con las demandas en los mercados interno y externo.
  • Se deben quitar las torpezas y bloqueos en los cuadros estatales; el personal existente debe especializarse y utilizarse de manera efectiva en las áreas de producción; Las deficiencias existentes en las leyes y el sistema deben eliminarse y los ingenieros agrícolas independientes deben estar activos en el campo.
  • El patrón de la planta debe reformarse para garantizar la sostenibilidad en la agricultura y gestionar eficazmente los recursos hídricos del país junto con el agua procedente de la República de Turquía; El foco debe estar en productos de alto valor agregado y competitivos en el mercado internacional, siempre que se dé prioridad a las necesidades del país.
  • Se debe hacer hincapié en el cultivo de productos de nicho identificados con Chipre, como papas, alcachofas, cítricos, aceitunas, algarrobos, que son adecuados para las condiciones del país y tienen ventajas climáticas, y productos como higos, almendras, nueces, lechuga, berenjena y coliflor con alta eficiencia en el uso del agua. Deben proporcionarse los servicios de consultoría necesarios para la producción de estos productos y debe garantizarse la producción y comercialización de productos de calidad. En la planificación de la producción, el productor debe orientarse teniendo en cuenta las necesidades del país y del mercado. En incentivos gubernamentales; Se debe dar prioridad a los productos comercializables, de calidad y certificados.
  • Se debe dar importancia a la industria agrícola. Para desarrollar la industria agrícola, se debe aumentar la competitividad de los productores fomentando la formación de empresas y/o cooperativas por parte de los productores.
  • Además de asegurar la trazabilidad y el control de todo producto producido con destino al mercado interno y externo, se debe establecer una base de datos que permita acceder en línea a la información de los productos producidos en el país, a fin de eliminar las causas de exceso o escasez que provocan grandes daño a la economía del país. Con esta base de datos, se debe monitorear la producción instantánea y las necesidades en el país, y los productores deben poder planificar en consecuencia.
  • En lugar de prácticas y controles arbitrarios en el sistema actual, realmente garantizará y mantendrá la seguridad alimentaria; Se debe establecer un sistema de control trazable desde la granja hasta la mesa, que restaurará la confianza de los consumidores en los productos nacionales (GLOBAL GAP Modificado). De esta forma, al mismo tiempo que se protege la salud de los productores, el medio ambiente y los consumidores, se puede facilitar la confianza en los productos y el acceso a los mercados exteriores.
  • Para determinar y prevenir la extinción de los recursos genéticos agrícolas existentes en el país, se deben realizar las investigaciones científicas necesarias y proteger dichos recursos genéticos, contribuyendo así a la economía del país mediante el aprovechamiento adecuado de las riquezas naturales.
Vayamos al tema del agua;

A partir de junio de 2016, el agua trasvasada del TR al TRNC por tubería en el ámbito del abastecimiento de agua ha comenzado a ofrecerse a los municipios como agua potable y de servicio. Además, tiene como objetivo proteger y mejorar los acuíferos al detener la extracción de agua de los pozos de agua potable y de servicios públicos en las regiones donde llega el agua.

Productos similares

Las redes de agua potable llegan al 99% de los asentamientos de la TRNC. La gestión del agua potable está bajo el control de la Dirección de Obras Hidráulicas hasta los depósitos principales que atienden a los municipios, y las redes de distribución y agua potable después de los depósitos están bajo el control de 28 municipios.

Está previsto que aproximadamente la mitad del agua suministrada a la TRNC por tuberías se utilice para riego agrícola. En el marco de esta planificación, la Dirección General de DSI completó el proyecto del túnel que transferirá agua a la llanura de Güzelyurt e inició su construcción.

Las decisiones que la administración del agua de la TRNC tomará hoy y los objetivos estratégicos de administración del agua que establecerá antes determinarán el futuro de la TRNC. La conciencia social que se creará sobre el agua y la agricultura facilitará la consecución de estos objetivos.

TRNC es uno de los países que sufre escasez de agua. La razón principal de esto es que el clima de la isla es árido y semiárido. Los inviernos en Chipre son cálidos y menos lluviosos, mientras que los veranos son cálidos y secos. La precipitación promedio del país durante los últimos 3 años es de 354 mm/año . Cuando se examina la TRNC en general, se observa que el régimen de precipitaciones es irregular y la distribución según las regiones no es homogénea. El agua es un factor muy importante en la agricultura, y la base de los recursos hídricos se basa en la precipitación.

Las aguas subterráneas constituyen los principales recursos hídricos y se ha producido una grave disminución de los recursos en los últimos 25 años. En algunas regiones, el agua de mar pasa a los acuíferos subterráneos, lo que provoca la salinización de las aguas.

El uso anual de agua en TRNC es de 107 millones de m3 y 90 millones de m3 de esta cantidad son aguas subterráneas y manantiales, y 17 millones de m3 son recursos hídricos superficiales.

Presa Gecitkoy
Presa Gecitkoy

Aunque los recursos hídricos y las actividades agrícolas se concentran en la región de Güzelyurt, cabe señalar que el número de pozos registrados que figuran en el Plan Maestro de Agricultura de TRNC es mayor en otras regiones.

Número de pozos registrados en TRNC (septiembre 1981-marzo 2017)
Número de pozos registrados en TRNC (septiembre 1981-marzo 2017)
Según los datos del Plan Maestro de Agricultura, mientras que el tamaño medio de las tierras agrícolas de secano es de 99,5 decáreas en la TRNC, el tamaño medio de las tierras agrícolas de regadío (cítricos y hortalizas) es de 9,75 decáreas.
El tamaño de las áreas agrícolas, forestales y de pastos en la TRNC
El tamaño de las áreas agrícolas, forestales y de pastos en la TRNC
Distribución del tamaño de las áreas agrícolas, forestales y de pastos en la TRNC por regiones
Distribución del tamaño de las áreas agrícolas, forestales y de pastos en la TRNC por regiones
Solo el 44% de las tierras agrícolas en TRNC son aptas para riego agrícola

Según el Plan Maestro de Agricultura de TRNC publicado en 2017, solo el 44% de las tierras agrícolas en TRNC se otorgaron como tierras aptas para riego agrícola. Entre estos, la tasa de suelo agrícola, que es muy apto y medianamente apto para el riego agrícola, es solo del 18% . Incluso si la parte de 25000 ha de las tierras agrícolas de TRNC, que es la más adecuada para el riego agrícola, se abre a la agricultura utilizando el sistema de riego más moderno y el riego por goteo, el requerimiento anual de agua será de aproximadamente 125 millones de m3 .

Esta situación revela la necesidad de hacer un análisis muy detallado para una gestión sostenible del riego en la TRNC, desde la selección de patrones de productos hasta el riego participativo, desde la preferencia del sistema de riego hasta los modelos modernos de agricultura sin suelo y bajo invernadero.

Aquí, es muy importante que los sindicatos y las cooperativas tengan una infraestructura institucional sólida, especialmente para el riego participativo y sostenible. Sin embargo, no se pudo obtener en la TRNC un inventario detallado de las Organizaciones de Usuarios del Agua (Sindicatos de Regantes, Cooperativas de Regantes). En el Plan Maestro de Agricultura de 2017, solo “Los sindicatos de agua se concentran en esta región, ya que los recursos hídricos y las actividades agrícolas están intensamente ubicados en la región de Güzelyurt. Algunas de estas asociaciones operan con solo unas pocas personas, mientras que otras tienen más de 200 miembros. Las asociaciones de agua distribuyen el agua disponible de manera equitativa entre los productores”.

Los acuíferos de Güzelyurt y el sureste de Mesarya en la TRNC han estado expuestos a la intrusión de agua de mar debido a la sobreexplotación. Por esta razón, es necesario controlar y monitorear constantemente los recursos hídricos subterráneos existentes con mediciones. El aprovechamiento de los recursos hídricos subterráneos teniendo en cuenta el balance alimentación-descarga es de gran importancia en términos del potencial hídrico subterráneo de la TRNC.

La fuente de la mayor parte del potencial de agua superficial de la TRNC se encuentra en Turquía . La fuente de esta agua que llega a la TRNC desde Turquía también está bajo la amenaza del cambio climático. El agua se transfiere desde la región del Mediterráneo oriental de Turquía no solo a la TRNC, sino también al Blue Tunnel y al Konya Plain Project. Los modelos de cambio climático han revelado que habrá un déficit en el presupuesto de agua en 2050 .

Las proyecciones realizadas por la Dirección General de DSI muestran que la necesidad de agua potable y de servicios públicos de la TRNC alcanzará los 55 millones de m3 por año en 2035 . Esta situación revela una tendencia decreciente en los recursos hídricos de TRNC y una tendencia creciente en la demanda.

El abastecimiento de agua potable y de servicios públicos, que debe ser provisto a la sociedad como una prioridad, tendrá un lugar muy importante en los futuros estudios de presupuesto de agua de la TRNC. Por ello, es muy importante tanto estratégica como económicamente para la TRNC utilizar los recursos hídricos existentes y el agua trasvasada por tubería, de forma racional y planificada desde el inicio y creando conciencia en la sociedad sobre el uso eficiente del agua. Es de gran importancia no retrasarse en los estudios sobre este tema y beneficiarse de las experiencias de Turquía y otros países. Porque se necesita tiempo para crear esta conciencia, y el tiempo va en contra de los recursos hídricos de esta región.

En el Plan Maestro de Agricultura de TRNC, el tamaño de la tierra donde se cultivan cítricos en todo TRNC es de aproximadamente 3000 ha a partir de 2016 . Nuevamente en el mismo plan, “Se implementan modernos sistemas de riego en aproximadamente el 97% de las tierras de cítricos y además de todas las áreas de cultivo irrigadas”. La frase está incluida. Estas explicaciones revelan que la infraestructura de riego de la TRNC es adecuada para el uso eficiente del agua.

En la literatura se afirma que las necesidades anuales de agua de los cítricos varían entre 800-1200 milímetros dependiendo del suelo, el clima y la condición fisiológica del árbol, pero parte de esta agua es cubierta por las precipitaciones. Según los estudios realizados en la Región Mediterránea de Turquía, es necesario aportar 650-750 milímetros de agua a las huertas de cítricos durante el periodo mayo-octubre.

Estas cantidades son 500-600 milímetros para riego por aspersión y 300-400 milímetros para riego por goteo. En este caso, el requerimiento anual de agua de una citricultura de 3000 ha en la TRNC con riego por goteo es de aproximadamente 12 millones de m3. Aunque esta demanda parece ser satisfecha por ahora, TRNC todavía tiene 20 000 hectáreas de tierra aptas para riego primario.

En el taller "Cómo se debe usar el agua en la agricultura en TRNC" realizado por la Universidad Americana de Chipre y el Centro de Investigación de Hidropolítica SPD el 3 de mayo de 2018 en Nicosia, las autoridades afirmaron que 35 millones de m3 del agua transferida desde Turquía se utilizarán para riego de 4800 ha de huertos de cítricos en la llanura de Güzelyurt.

Por ello, al igual que esta decisión, tanto la selección de la tierra a regar como la determinación del patrón de cultivo serán decisiones muy importantes para el futuro de la TRNC. En un entorno en el que el mundo ha comenzado a producir y exportar productos especialmente de alto valor agregado, el objetivo de la TRNC puede ser centrarse en productos agrícolas industriales que crean más valor económico. Sin embargo, debe considerarse como condición básica para que los productores se conviertan en cooperativas y los conviertan en industriales, con el fin de transferir el valor agregado creado al productor a una tasa elevada. Además, sería conveniente transformar las pequeñas empresas agrícolas, que constituyen la mayoría en la TRNC, para que sean económicamente autosuficientes.

Fuentes

Serkan SEZEN

FAO

KKTC Tarım ve Orman Bakanlığı

Tarım Master Planı(2017)

Dursun YILDIZ (KKTC’ye Denizaşırı Transfer Edilen Suyun Tarımsal Sulamada Kullanılmasının Teknik Analizi)