Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en 2021 se produjeron en todo el mundo 58 millones 646 mil 100 toneladas de berenjena. Estos números son; Significa que se rompió un récord histórico en la producción de berenjena.
En 2021 se obtuvo un rendimiento promedio de 2,99 kg por m2 en producción de berenjena en una superficie de 1.961.799 hectáreas a nivel mundial.
Con un rendimiento de 52,2 kg por m2 en 2021, Holanda fue el país con mejor desempeño en términos de m2/kg, México fue el segundo país con mejor desempeño con 7,86 kg/m2 y España fue el tercer país con mejor desempeño con 7,39 kg /m2. .
En este período, Turquía logró un rendimiento promedio de 4,82 kg por m2 en la producción de berenjena.
Los países productores de berenjenas más grandes del mundo
China, que concentra el 63,81% de la producción mundial de berenjena solo, en 2021; Se ha convertido en el país productor de berenjena más grande del mundo con una producción de 37 millones 424 mil 980 toneladas.
China logró un rendimiento de 4,66 kg por m2 en 803.028 hectáreas de tierra.
India, el segundo mayor productor, produjo 12 millones 874 mil toneladas en 2021 con un rendimiento de 1,72 kg por m2 en una superficie de 749.000 hectáreas.
Egipto fue el tercer mayor productor en 2021 con un rendimiento promedio de 2,75 kg y una producción de 1 millón 286 mil 470 toneladas en una superficie de 46.801 hectáreas.
Turquía, el cuarto productor mundial de berenjenas, produjo un total de 832 mil 940 toneladas de berenjenas con un rendimiento promedio de 4,82 kg en una superficie de 17.285 hectáreas en 2021.
| Cifras de producción mundial de berenjena para 2021 | |||
| Países | Tonelada | Hectárea | kg/m2 |
| Chino | 37,424.976 | 803.028 | 4.66 |
| India | 12,874,000 | 749,000 | 1.72 |
| Maíz dulce | 1,286,470 | 46,801 | 2.75 |
| Pavo | 832,938 | 17,285 | 4.82 |
| Indonesia | 676,339 | 50,533 | 1.34 |
| iraní | 598,356 | 19,249 | 3.11 |
| bangladesh | 587,000 | 53.419 | 1.1 |
| Italia | 306.440 | 9,590 | 3.2 |
| Japón | 282.231 | 8.224 | 3.43 |
| España | 265,290 | 3,590 | 7.39 |
| Siria | 252,990 | 9,223 | 2.74 |
| Filipinas | 244,035 | 21,829 | 1.12 |
| Irak | 215,687 | 12,764 | 1.69 |
| Uzbekistán | 210,300 | 8,616 | 2.44 |
| Argelia | 192,893 | 6.395 | 3.02 |
| Sri Lanka | 129,516 | 10,723 | 1.21 |
| Kazajstán | 128,413 | 5.451 | 2.36 |
| mexicano | 125,531 | 1,597 | 7.86 |
| Arabia Saudita | 112,000 | 4,732 | 2.37 |
| Marfil | 110,380 | 24,532 | 0,45 |
| Pakistán | 106,177 | 7.194 | 1.48 |
| Sudán | 99,282 | 9,296 | 1.07 |
| EE.UU | 98,560 | 2,614 | 3.77 |
| Rumania | 95,860 | 4,940 | 1.94 |
| Ruanda | 94,292 | 8,691 | 1.08 |
| Financiero | 92,801 | 5,266 | 1.76 |
| Azerbaiyán | 88,932 | 4,482 | 1.98 |
| Marruecos | 81,044 | 2.910 | 2.79 |
| Holanda | 63,000 | 120 | 52.5 |
| Armenia | 62,721 | 3,300 | 1.9 |
| Otro | 907,644 | 46,425 | 1.96 |
| Total | 58,646.098 | 1,961,799 | 2.99 |