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Türkiye, İstanbul

Producción Sostenible de Cultivos y Vida Mundial

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martes, 8 de diciembre de 2020
Noticias de la compañía
Entrevista con Toros Tarım Sobre Agricultura Sostenible
Resumen
De Toros Tarım, Dr. Bülent Erenoğlu responde a las preguntas de los productores sobre "Agricultura Sostenible".
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¿Sabías que una producción sostenible de cultivos es una necesidad absoluta para la vida en nuestro único mundo? Debemos lograr esto en las tierras agrícolas, que no muestran ningún aumento en contraste con el aumento de la población, e incluso disminuyen día a día con las intervenciones de los seres humanos.

Solo podemos superar este difícil proceso actuando juntos y dando los pasos correctos juntos. Si quieres, vamos a explicar este tema dando respuesta a algunas preguntas frecuentes.

1) Se calcula que la población mundial aumentará un 35% en 2050. El aumento en la producción de cultivos deberá ser superior al 35%. ¿Es este el enfoque correcto, qué piensas?

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RESPUESTA:

Si bien puede parecer cierto, en realidad necesitaremos más aumentos en la producción de cultivos. ¿Sabías que cerca de mil millones de personas en el mundo actualmente luchan contra el hambre? Como se indica en la pregunta, para 2050, se agregarán 2 mil millones de personas más a nuestra población.

Desde fuera, se puede pensar que la necesidad de alimentos aumentará un 35% en paralelo a este aumento de la población mundial. Sin embargo, los cálculos científicos enfatizan que los hechos no serán así. Como sabéis, a medida que aumentan los niveles económicos de las sociedades, aumenta su consumo de proteínas vegetales/animales y por tanto su necesidad de las mismas, al igual que en nuestro país.

En los próximos 20 a 25 años, a medida que aumente el nivel de bienestar de los países en desarrollo, se incluirán más alimentos proteicos en los programas de nutrición en consonancia con el aumento del número de personas. Por lo tanto, según las últimas cifras de la Organización Mundial de la Agricultura y la Alimentación, a pesar del aumento del 35% en la población, el aumento en la producción de cultivos debería ser del 60-100%.

¡La tasa de crecimiento de la producción de cultivos debe ser mayor que el crecimiento de la población!
¿Cómo se alimentará a la población mundial en el futuro?
En los próximos 30 años, se piensa que la población mundial aumentará en un 35 % a aproximadamente 9 500 millones, pero además de esto, se espera que la producción de plantas aumente en un 100 %… National Geographic Turquía, mayo de 2014)

2) Sabemos e insistimos en que tenemos razón, que la solución más efectiva para satisfacer nuestras futuras necesidades de producción de cultivos es no abrir nuevas tierras para la producción de cultivos. ¿Podemos verte con nosotros, qué te parece?

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RESPUESTA:

Si estás con nosotros en este momento, puedes estar seguro de que ya te has hecho un nombre entre los buenos que luchan por el futuro de la vida mundana. Como se dijo antes, incluso hoy en día, la producción de hierbas en el mundo no es suficiente para resolver el problema del hambre de casi mil millones de personas. Tendremos que alcanzar el 90% del aumento en la producción de cultivos para 2050 con un aumento en el rendimiento y la intensidad de la producción de cultivos. ¿Sabías que los seres humanos hemos cambiado alrededor del 40 % de la tierra que no ha estado cubierta de hielo hasta ahora para la producción de plantas y animales, y el 15 % para nuestras otras necesidades? Sí, hemos hecho cambios en el mundo, arriesgando mucho.

La humanidad ha cambiado alrededor del 40% de la tierra que no está cubierta de hielo para la producción de plantas y animales y el 15% para otras necesidades, y cualquier cambio adicional pondrá en riesgo la vida del mundo.
La huella de la agricultura en el mundo.
La huella de la agricultura en el mundo. National Geographic Turquía, mayo de 2014)

Por lo tanto, debemos lograr este aumento en la producción en un mundo donde una mayor alteración pondría vidas en riesgo. En otras palabras, como es obvio que no podemos abrir más áreas de producción de plantas, solo podemos lograr este aumento comprando más productos por unidad de área que hoy. Esto se logrará mediante el uso cada vez más eficaz de fertilizantes en las actividades de nutrición vegetal, que se encuentran entre las prácticas de producción vegetal como el mejoramiento, la protección vegetal, el cultivo del suelo, etc. Esto significa obtener hasta el doble de producción de áreas agrícolas que probablemente no crezcan.

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Una visualización de la tierra cultivable del mundo a través de la forma de una manzana.
Una visualización de la tierra cultivable del mundo a través de la forma de una manzana.

3) Creemos que solo la sensibilidad ambiental es suficiente para la sostenibilidad de las empresas agrícolas. ¿Y usted?

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RESPUESTA:

Tener conciencia ambiental es, por supuesto, una de las características más hermosas que se pueden tener. Sin embargo, cuando se trata de la sostenibilidad de los agronegocios, hay otros detalles sobre los que debemos ser sensibles. La sostenibilidad del planeta tierra es nuestro principal objetivo para los aumentos que necesitamos lograr en la producción agrícola, ¡ni siquiera necesitamos discutirlo!

Por lo tanto, definimos la agricultura sostenible como "satisfacer las crecientes demandas de producción sin comprometer los recursos naturales de los que depende la agricultura, como la tierra, el agua, la energía y las materias primas de entrada". Sin embargo, cuando se trata de sostenibilidad, además de reducir los riesgos ambientales, también se debe tener en cuenta la sostenibilidad de la vida económica y social. Por lo tanto, cada una de las dimensiones ambientales, económicas y sociales de la Agricultura Sostenible debe evaluarse en conjunto, no por separado.

4) Sabemos que la sostenibilidad económica, que es una de las tres dimensiones de la Agricultura Sostenible, sólo se preocupa por la situación económica de los agricultores. ¿Crees que esto es verdad?

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RESPUESTA:

Si estás de acuerdo con nosotros en este punto, también estás equivocado. Expliquemos por qué no...

Las actividades agrícolas sostenibles son necesarias para la continuación de la vida en el mundo.
3 dimensiones diferentes de la agricultura sostenible.
La Agricultura Sostenible, que significa satisfacer las crecientes demandas de producción sin poner en riesgo los recursos naturales de los que depende la agricultura, como la tierra, el agua, la energía y las materias primas de entrada, tiene 3 dimensiones diferentes: social, económica y ambiental.

Sí, el uso correcto de las áreas y recursos agrícolas limitados de nuestro planeta, es decir, las sensibilidades ambientales, es el tema principal de la sostenibilidad. Sin embargo, cuando se trata de sustentabilidad, también entra en juego la sustentabilidad de la vida de los agricultores, quienes a partir de la producción agrícola satisfacen las necesidades económicas de sus familias y mejoran su vida social.

Esta sostenibilidad es importante no solo para los agricultores, sino también para las partes interesadas que satisfacen sus necesidades diarias y sociales de todos los sectores relacionados con la producción de cultivos. En otras palabras, se debe tener en cuenta la vida económica y social de todos los productores, proveedores de servicios agrícolas y todos los actores del sector agroindustrial.

Fuentes
  1. Toros Tarım