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Resumen del mercado del tomate en Europa

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martes, 17 de noviembre de 2020
Frutas y verduras frescas
Tomates
Resumen
Investigamos para usted el rendimiento de la producción de tomate de los países productores de tomate en Europa, incluida Turquía.
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‍ Países Bajos y Bélgica

Con el final de la temporada de verano, la cosecha de tomates cultivados en invernaderos y campos en los Países Bajos y Bélgica llegó a su fin. La producción aún continúa en invernaderos donde se utiliza iluminación agrícola, y han comenzado a llegar tomates importados a estos países.

La onda expansiva causada por el período de pandemia en la primavera ha provocado que algunos comerciantes se sobrecarguen. Después de que esta atmósfera de pánico pasó rápidamente, los comerciantes lucharon por vender estos productos a buenos precios.

Aunque los precios subieron ligeramente a finales de agosto y principios de septiembre, estos precios no satisficieron a los productores y comerciantes.

A partir de octubre, los precios llegaron a mejores niveles.

La temporada de importación en los Países Bajos y Bélgica ha tenido un comienzo lento en las últimas semanas. La disminución de la plantación de tomate en España, por otro lado, convirtió a Marruecos y Turquía en un actor aún más importante en las importaciones de productos como el tomate cherry.

Debido a las importaciones baratas, hubo presión sobre los precios.

Aunque ha habido una disminución en las importaciones de los Países Bajos y Bélgica recientemente; La oferta está aumentando con las importaciones de Turquía, Marruecos y España. Estos productos, que son más baratos que los tomates importados de Europa Central, tienen precios más bajos.

La producción aún continúa en invernaderos. Alemania ha estado realizando importantes inversiones en el cultivo de tomate y se ha observado un aumento en el número de complejos de invernaderos con iluminación LED en los últimos años.

Los precios están cayendo por la competencia que provocan los tomates importados de Marruecos.

En Almería, que es una región importante de España en el cultivo de tomate; En los últimos años, las áreas destinadas a la siembra de tomate han disminuido. Los altos costes de producción, el aumento de plagas y los bajos márgenes de beneficio en tomate han llevado a los productores de Almería a apostar por productos de menor coste de producción como el pimiento y el calabacín. Con estos desarrollos, se espera una disminución del 20% en la producción de tomate.

Hasta la semana 44, los precios del tomate eran superiores a los de otras hortalizas. Después de la semana 45, los precios comenzaron a disminuir gradualmente. Con la importación que se realizará desde Marruecos en unas semanas, el aumento de la competencia provocará una disminución de los precios.

Productos similares

El precio es actualmente ligeramente más alto que el año pasado.

Aproximadamente 550.000 toneladas de tomates se exportan desde Turquía cada año. Se espera un aumento del 20-30% en la producción de tomate en Turquía este año. Aunque los precios son un 5-10% más altos que el año pasado, los precios de exportación son un 10% más bajos que el año pasado debido a la fluctuación de las divisas.

Podemos dividir el mercado de exportación de tomate turco en dos. De un lado del mercado, países que se mantienen altos en precio y calidad, como Alemania, Polonia, Países Bálticos, Bielorrusia, Rusia, Inglaterra; por otro lado, países como Rumanía, Irak, República Checa y Ucrania, que se encuentran en la escala más baja de precio y calidad.

Debido al bajo rendimiento, la demanda supera la oferta.

La mitad de los tomates en Italia provienen de Sicilia. Debido al coronavirus y los bajos rendimientos, la demanda en Italia ha superado la oferta. Este bajo rendimiento se debe a los efectos de las condiciones climáticas y una serie de enfermedades como el virus del fruto rugoso pardo del tomate (ToBRFV) . Se estima que estos factores, que provocaron la disminución de la oferta de tomate, provocaron una disminución de la producción de más del 40-50% en algunas regiones.

Los precios del tomate están cayendo.

Si bien octubre fue suficiente en términos de producción y ventas internas, los precios fueron razonablemente buenos. Por ello, la competencia con los productos importados fue menor en octubre. Además de los tomates producidos en Francia, es posible encontrar en el mercado tomates producidos en los Países Bajos y Polonia. El consumo de tomate ha disminuido debido al final de la temporada de verano, la tendencia de la gente a comer menos tomates en invierno y el cierre de los restaurantes en Francia.

Fuentes
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