En los últimos años, el hongo Stemphylium (y Stemphylium vesicarium en particular) se ha convertido en uno de los mayores desafíos para los productores de espinacas a nivel mundial. Los programas de cultivo de espinacas de la empresa de cultivo de hortalizas Rijk Zwaan se centran en desarrollar variedades resistentes a este hongo. Los resultados preliminares de un estudio en curso realizado por la Universidad Estatal de Washington en los EE. UU. han confirmado que este enfoque en los últimos años ha resultado en una gran cantidad de variedades de espinacas altamente resistentes a Stemphylium vesicarium.
Necesidad de información clara y precisa.
Según Rijk Zwaan, la presencia de más de una especie de Stemphylium que causa manchas en las hojas de las espinacas puede generar confusión sobre los diferentes niveles de fuerza. “Algunos productores de espinacas están muy preocupados por el desarrollo de esta enfermedad. Wim in 't Groen, coordinador de productos de espinacas en Rijk Zwaan, dice que se necesita información clara y precisa sobre este tema.
alta infeccion
En el mercado de productos frescos y en el procesamiento de campos de espinacas, Stemphylium vesicarium es actualmente la especie de Stemphylium patógena más común que se encuentra en la mayoría de las áreas de producción y causa infección en las variedades de espinacas susceptibles. Para obtener más información sobre esta enfermedad de las plantas, un grupo de investigadores afiliados a la Universidad Estatal de Washington y dirigido por la profesora Lindsey du Toit inició un nuevo estudio sobre esta enfermedad fúngica en 2019.
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Resultados preliminares prometedores en las variedades de espinacas de Rijk Zwaan
Du Toit no es ajeno al campo, ya que su programa ha realizado varios estudios sobre Stemphylium en el pasado. Su investigación más reciente y en curso muestra que varios cultivares de Rijk Zwaan tienen un alto nivel claramente visible de resistencia a Stemphylium vesicarium. Este hallazgo no sorprende a Rijk Zwaan, pero las empresas de fitomejoramiento necesitan claridad sobre este tema.
Más información disponible
Debido al trabajo en curso, los resultados finales no se publicarán por un tiempo. Los productores de espinacas que deseen conocer las variedades incluidas en el estudio pueden ponerse en contacto con los expertos en cultivos de espinacas de Rijk Zwaan.
Variedades de espinacas resistentes
El extenso catálogo de espinacas de Rijk Zwaan ya contiene una gran cantidad de variedades de espinacas con un alto nivel de resistencia a Stemphylium vesicarium. Esta gama de productos seguirá ampliándose en los próximos años a medida que la empresa se enfoque y priorice su programa de investigación y desarrollo de espinacas. Algunos de los cultivares Rijk Zwaan de alta resistencia conocidos son SUNAGEL RZ F1 y CABEZON RZ F1 del cultivar Savoy, y el cultivar de hoja plana KODIAK RZ F1 .
I+D
El desarrollo de la resiliencia es una de las prioridades del programa de I+D de Rijk Zwaan. De media, la empresa de fitomejoramiento invierte alrededor del 30% de su facturación en I+D. Una parte significativa de esto se gasta en desarrollar resistencia a enfermedades de plantas nuevas y existentes. Como resultado, Rijk Zwaan no solo alivia la carga de sus socios, sino que también contribuye a una cadena alimentaria más sostenible con menos residuos y mayor eficiencia.