Астронавты, которые собрали семена перца, которые они посадили 4 месяца спустя, проверили вкус перца, который они вырастили, на организованной ими вечеринке «тако».
Сосредоточившись на длительных полетах на Луну и Марс, НАСА работает над тем, чтобы поддерживать умственную активность астронавтов на высоком уровне, добавляя в рацион астронавтов свежие продукты, содержащие необходимые питательные вещества.
Мэтт Ромейн , специалист по растениям из НАСА, сказал: «Мы обнаружили, что выращивание разноцветных овощей в космосе будет иметь долгосрочные преимущества для физического и психологического здоровья, и что выращивание растений и овощей с цветами и ароматами помогает улучшить здоровье астронавтов. "
Ромейн также отметил, что этот эксперимент был одним из самых сложных экспериментов с растениями на сегодняшний день на станции из-за длительного времени прорастания и роста перца.
Элизабет Хауэлл из Space.com; Он сообщил, что редис и различные виды салата выращивали на Международной космической станции (МКС) и раньше, но перец они выращивают впервые, что создает новую проблему.
Перец, который требует минимального ухода при выращивании, также является отличным источником питательных веществ и витаминов, и его можно употреблять в сыром или приготовленном виде. Биологи из Космического центра Кеннеди два года выбирали идеальный сорт перца.
Похожие товары
Для этого галактического эксперимента ученые выбрали сорт перца NuMex 'Española Enhanced', гибридный сорт, разработанный в Университете штата Нью-Мексико.
Доставленные на Международную космическую станцию (МКС) авианосцем в июне, 48 семян перца были посажены астронавтами в комнате для выращивания размером с микроволновую печь под названием Advanced Plant Habitat. (Расширенная среда обитания растений, одна из трех сред выращивания на Международной космической станции (МКС))
Освещение, полив и циркуляция воздуха в комнате для выращивания постоянно контролируются командой из Космического центра Кеннеди.
Астронавты, собиравшие выращенный ими перец, дали положительные отзывы о вкусе и остроте перца.
«Чтобы успешно отправить людей на Марс и вернуть их на Землю, нам понадобятся не только самые питательные продукты, но и самые вкусные», — сказал Лашелл Спенсер, ученый-растениевод из НАСА. сказал.