По мере увеличения населения планеты становится необходимым найти эффективные методы в сельском хозяйстве, чтобы не отставать от растущего спроса на продукты питания.
Вызывает беспокойство тот факт, что лишь горстка стран во всем мире «самодостаточна», то есть способна производить больше продуктов питания, чем потребляют их граждане. В качестве примера можно показать Францию в Европе. Франция — единственная страна в Европе, которая может похвастаться своей продовольственной независимостью. Всем остальным европейским странам приходится импортировать значительное количество продуктов, чтобы прокормить своих граждан.
Одной из основных проблем при производстве продуктов питания являются производственные площади. В среднем на одного человека требуется 700 квадратных метров площади. Например, в городе с населением 100 000 человек вам нужна площадь примерно в 70 миллионов квадратных метров, чтобы всех накормить.
Одним из возможных решений проблемы, упомянутой выше, может быть вертикальное земледелие, при котором культуры выращиваются вертикально уложенными слоями в контролируемой среде. В этом методе требуется гораздо меньшая площадь земли для выращивания того же количества культур, при этом увеличивается продуктивность в расчете на одно растение и значительно снижаются факторы окружающей среды, негативно влияющие на урожай.
Однако стоимость содержания таких ферм намного выше, чем при использовании традиционных методов. По этой причине существующие вертикальные фермы в основном производят такие продукты, как салат, базилик, петрушка и тимьян.
Россия может поставлять многие продукты, особенно зерно. Однако проблема снабжения страны продовольствием серьезно пострадала от стихийных бедствий в последние годы.
Наконец, в 2010 году Россия полностью прекратила экспорт зерна из-за засухи. Запасы зерна, как и мяса и других сельскохозяйственных продуктов, приближаются к опасно низкому уровню, создавая общенациональную проблему продовольственной угрозы. Пострадали страны, импортирующие российское зерно, и даже российский семенной фонд был частично исчерпан.
В аналогичной ситуации, возникшей в период COVID-19, Россия пошла на экспортные ограничения, продленные до июля 2021 года.
В связи с этими событиями российское правительство очень заинтересовано в развитии этих новых технологий в сельскохозяйственном производстве, чтобы защитить поставки и экспорт продуктов питания.
Похожие товары
В 2020 году св. В Санкт-Петербурге открыт научный центр «Агротехнологии» для разработки агротехнологий будущего. Ученые делают прорывы, которые могут помочь выращивать более необходимые культуры, такие как картофель, семена масличных культур и зерновые, вертикально по доступным ценам.
Фермы-прототипы ориентированы на быстрое производство семян, поскольку обновление национального семенного банка является главным приоритетом. На этих фермах ученые тестировали семенной картофель, из которого можно было бы вырастить картофель на обычных картофельных полях.
Динамическое светодиодное освещение используется в прототипе для освещения отдельных растений и циклов их роста. В то время как растения питаются обогащенными питательными веществами автоматическими системами полива, воздух постоянно стерилизуется системами климат-контроля. Управляя в цифровом виде несколькими датчиками, которые они используют, ученые могут выращивать в десять раз больше урожая на м2 и собирать урожай шесть раз в год.
Василий Зотов , руководитель проекта, сказал: «Нашей целью было разработать универсальный многофункциональный инструмент, который позволил бы использовать природный потенциал разных сортов, повышать их продуктивность и улучшать количественные показатели. Для этого мы использовали технологии и регулируемое светодиодное освещение, которые могут обеспечить естественные условия выращивания без внесения каких-либо генетических изменений». сказал.
В настоящее время команда собирает данные о том, как путем точной настройки различных систем они могут еще больше повысить производительность, получить еще более высокие урожаи с каждого урожая и применить эти методы к другим культурам.
Эксперты предсказывают, что менее чем через десятилетия мир столкнется с дефицитом продовольствия. Некоторые предполагают, что если ничего не будет сделано для изменения нашего потребления или увеличения нашей способности производить пищу, мы начнем сталкиваться с голодом уже в 2023 году.
В свете этих предполагаемых данных становится ясно, что будет острая необходимость в вышеупомянутых технологических прорывах.