В связи с растущим спросом на экологически чистые продукты местного производства ИКЕА заключила партнерское соглашение с Infarm, чтобы выращивать высококачественную зелень в ресторанах своих 3 магазинов в Германии. Infarm и IKEA тщательно отобрали виды зелени, чтобы дополнить ассортимент блюд сети. Благодаря этому партнерству ИКЕА стремится вдохновить своих сотрудников и покупателей вести более здоровый и экологичный образ жизни.
Покупатели ИКЕА Каарст, ИКЕА Дуйсбург и ИКЕА Мюнхен-Эхинг могут наблюдать, как травы Infarm, такие как укроп, кудрявая петрушка и итальянский базилик, растут на вертикальных фермах в магазине, и в то же время наслаждаться ароматами и вкусами этих вкусных трав при заказе в магазине. ресторан.
Здоровое и устойчивое питание и растущее осознание потенциально вредного воздействия химических веществ, обычно используемых в производстве продуктов питания, привели к разработке многих новых сельскохозяйственных технологий и подходов. Примером этой технологии являются вертикальные фермы Infarm разных размеров. Как быстрорастущая глобальная сельскохозяйственная компания, Infarm полагается на свою продукцию для вертикального выращивания сельскохозяйственных культур без пестицидов, используя на 95% меньше воды и площади, чем традиционное сельское хозяйство.
Похожие товары
«Концепция Infarm убедила нас, потому что мы можем воплотить вопросы устойчивого развития и здорового питания для наших сотрудников и клиентов на видном месте, например, в наших мебельных магазинах», — говорит Таня Шрамм, региональный менеджер по продуктам питания в IKEA в Германии. «В рамках нашей стратегии People & Planet Positive мы стремимся вдохновлять людей и давать им возможность вести более здоровую и устойчивую жизнь. Вот почему мы все больше внимания уделяем растительным продуктам и блюдам, которые оказывают меньшее воздействие на окружающую среду и доступны по цене, которую может себе позволить каждый».
«Infarm и IKEA принадлежат к разным отраслям, но у нас есть одна общая черта: цель наших отраслей — коренным образом изменить текущую ситуацию в том, как мы производим продукты питания и как мы живем», — говорит Даниэль Катс, вице-президент Infarm по корпоративным продажам. .
Рестораны ИКЕА — одно из самых посещаемых мест в мире. В 2021 году в этих шведских ресторанах в Германии поели 2,5 миллиона человек. Начав с трех магазинов в Германии, представители Infarm также ясно видят преимущества переноса складских ферм в рестораны и предоставления покупателям ИКЕА, особенно тем, кто раньше не пробовал их продукцию, возможности дополнить свои блюда нашими вкусными травами.