Выращивание помидоров в теплицах или под укрытием осуществляется в некоторых регионах нашей страны, особенно в Средиземноморье, так как климат подходит для зимы. В этой системе, которую также называют выращиванием в теплицах или ранним выращиванием, производство производится в зимние месяцы, когда помидоры, перец, огурцы, дыни, кабачки и арбузы не растут нормально, а продукты, необходимые потребителю, получаются и представлены на рынок.
В нашей стране овощи не выращивают (сажают, сажают и т. д.) в открытом грунте в зимние месяцы или, шире, в период с сентября по конец марта. Даже если это будет сделано, не будет получено достаточного количества продуктов, и нам, возможно, придется потреблять помидоры по цене 10 турецких лир/кг, как в некоторые годы.
Утверждается, что в период выращивания ранних овощей вкус и аромат плодов плохи, поскольку производство осуществляется вне обычного сезона, когда ежегодно к помидорам и другим овощам применяются гормоны, и что помидоры, выращенные в огород летом наших бабушек в детстве не похож на сегодняшние тепличные помидоры. На самом деле, некоторые так называемые эксперты, не имеющие отношения к сельскому хозяйству, появляются в СМИ с бесформенными фруктами, которые они подбирают на рынке, и пытаются быть популярными, вводя в заблуждение общественность рассуждениями о том, что они не едят овощи. зимой есть гормоны, они играют с генетикой овощей. Когда наступает лето, они продолжают говорить о розовых помидорах, кемерских баклажанах, перцах Урфа и Антеп и дыне Кыркагач.
Эти продукты, которые являются уникальными для нашей страны, безусловно, принадлежат нам и являются для нас важными продуктами. Этот тип овощей с высоким вкусом и ароматом обычно выращивают летом, а многие культуры, такие как помидоры, хорошо растут и имеют приятный вкус, потому что летом достаточно жарко. Это также относится к нашим местным дыням и арбузам.
Однако овощи, которые наши бабушки получали из семян, которые они летом хранили в своих связках, высаживая дома в небольшие деревянные ящики, имеют некоторые особенности. Например, розовый крупный нарезанный помидор — один из них. Даже если купить их летом на рынке и поставить в холодильник, самое позднее они сгниют через два-три дня. Они приятны на вкус, но имеют короткий срок хранения и не выдерживают транспортировки из одного места в другое, тают и гниют. Поэтому для томатов и других важных видов овощей были выведены сорта томатов, которые подходят для выращивания в начале сезона зимой, устойчивы к транспортировке, имеют длительный срок хранения и вкус и аромат, как у традиционных помидоров.
При разработке сортов томатов использовались семена местных томатов и других видов овощей (кемерский баклажан, черный баклажан Айдын, помидор Аяш, остроконечный перец Демре, перец Урфа, дыня Кыркагач, озимая дыня Анкара и т. д.) и семена, поставляемые из разных регионов. (гибридные) семена с длительным сроком хранения, хорошим вкусом и ароматом, пригодные для зимних условий.
Похожие товары
В этой системе, например, семена, полученные путем скрещивания баклажанов Kemer и Aydın Siyahı, были разработаны для получения более качественных, более продуктивных и более устойчивых сортов баклажанов.
В теплицах используются гибридные или гибридные сорта, и эти сорта точно не являются ГМО (генетически модифицированными организмами).
К этим сортам не добавлялись новые гены. Эти сорта представляют собой гибриды материалов, выращенных в двух разных регионах (одна линия используется в качестве родительской, и когда обе линии цветут, пыльца отцовского растения скрещивается с цветками другого материнского растения, поэтому на материнском растении образуются только плоды). при скрещивании с пыльцой отцовского растения получаются гибридные семена) и получаются сорта.
Поскольку гибридные или гибридные сорта получаются из двух растений или особей, когда мы получаем семена овощей, таких как помидоры, которые мы потребляем, и выращиваем их в летние месяцы, если мы хорошо о них заботимся, мы получим плоды от выращенных растений. из этих семян, но мы не можем использовать эти семена в большом производстве. Поскольку эти семена теперь являются семенами второго поколения, полученными из семян, полученных в результате гибридизации двух растений, они не являются гибридами и демонстрируют расширение, и из них возникают очень разные типы.
Но наверняка из этих семян получаются томатные плоды. Как сказал кто-то в СМИ, я посадил купленное на рынке семя, а растения нет, а плодов не получил.
В результате вы можете использовать семена, называемые семейными реликвиями предков в руках наших бабушек, в небольших количествах в огородах перед домом летом и получать собственные помидоры и перцы.
Если этот тип производства не используется, если осуществляется культивирование по старинке, большие, мягкие, но вкусные розовые помидоры, которые мы едим летом, не растут зимой и не дают достаточного количества плодов. Даже если они дают фрукты, когда мы отправляем фрукты из Анталии в Стамбул за 12 часов, даже если они доходят до Стамбула, они размягчаются и начинают гнить, прежде чем попадут к потребителю. Современные же гибридные сорта можно даже отправлять в Финляндию и выдерживать пересылку и 15-20 дней, и 15-20. В конце концов, он может дойти до потребителя здоровым и качественным способом.
Источники
Dr. Ercan ÖZKAYNAK