Производство помидоров, выращенных в теплицах в Китае, значительно увеличилось за последние годы. Сегодня 57,2% томатов в Китае производится в теплицах. Это быстрое увеличение связано с сочетанием уникального вкуса помидоров, богатой питательной ценности и антиоксидантных свойств. Кроме того, помидоры являются важным источником растительного соединения, называемого ликопином, который снижает уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и обеспечивает потребителю пользу для здоровья, связанную с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Несмотря на увеличение посевных площадей, выращивание томатов в теплице – сложный процесс. В течение дня фотосинтез растений может снизить концентрацию CO2 в теплице примерно до 100-250 частей на миллион. Этот уровень, который намного ниже оптимального уровня, может серьезно повлиять на урожайность и качество. Поскольку увеличение концентрации CO2 в теплице является фактором, увеличивающим затраты; Исследователи в Китае ищут более дешевые способы повысить уровень CO2, чтобы увеличить урожайность.
В специальном исследовании планировалось установить в томатных теплицах компостную машину, которая повышала бы уровень CO2 за счет ферментации органических отходов, таких как растительные остатки и навоз животных.
В этом исследовании рост, развитие и качество плодов растений томатов, выращенных в традиционной тепличной системе производства; Его цель сравнить с томатами, выращенными на СО2, обогащенном ферментацией органических отходов сельского хозяйства.
В результате исследования была доказана польза органических отходов сельского хозяйства и повышенного уровня СО2 в теплицах для выращивания томатов.
Растения томатов, обогащенные CO2, давали более крупные и качественные плоды, чем растения томатов в обычном тепличном хозяйстве.
Особенно высокое содержание CO2 увеличило высоту растения на 39%, ширину стебля на 29%, количество плодов на растении на 74%, диаметр плода на 28%, массу плода на 29% и урожайность на 29%.
Похожие товары
В томатах, обогащенных СО2, растворимые сахара увеличились на 24%, растворимые сухие вещества на 6%, каротиноиды на 53% и ликопин на 129%, в то время как содержание нитратов уменьшилось на 11%, титруемая кислота и витамин С остались одинаковыми в обеих средах выращивания.
Исследователи также наблюдали снижение уровня белка, связанное с детоксикацией активных форм кислорода и устойчивостью к стрессу при более высоком уровне CO2.