Период пандемии был периодом, который заставил нас обратить внимание на свое здоровье. Этот период также показал, что не все в мире здоровья находится под нашим контролем.
Здоровая диета играет важную роль в нашем общем здоровье и иммунной системе, а также влияет на функционирование нашего организма. Это касается до и после болезни, а также во время болезни.
Разнообразие продуктов питания и доступ к ним варьируются в зависимости от уровня доходов, привычек и культуры общества. Тем не менее, есть некоторые общеизвестные истины о том, как поддерживать здоровую диету, где бы мы ни жили.
Вот 6 советов по здоровому питанию из ресурсов Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), которые могут вам помочь:
1. Перемешать
Ешьте разнообразные продукты из всех пищевых групп, чтобы обеспечить достаточное потребление важных питательных веществ. Так что разнообразьте свое питание. Руководство по питанию на основе пищевых продуктов, подготовленное Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) для стран-членов в соответствии с научными исследованиями и фактическими данными, поможет вам в этом отношении.
Более 100 стран по всему миру разработали рекомендации по питанию, адаптированные к их населению, состоянию здоровья, типам продуктов, доступных в их странах, кулинарной культуре и привычкам питания.
Вы можете найти рекомендуемое руководство для вашей страны здесь.
2. Ешьте много фруктов и овощей
Фрукты и овощи содержат много витаминов и минералов, а также клетчатку, необходимую для здорового питания. Минимально обработанные замороженные консервированные фрукты и овощи — хороший выбор, чтобы ограничить ваши походы на рынок или в супермаркет. Но будьте осторожны при их выборе. Сахар, соль или консерванты иногда добавляют при консервировании и обработке этих продуктов. 2021 год объявлен Международным годом фруктов и овощей . Ознакомьтесь с кулинарной книгой Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) для получения информации о фруктах и овощах, о которых вы, возможно, не слышали.
3. Следите за пульсом, будьте здоровы и сходите с ума!
Здоровые жиры, содержащие бобовые, цельные зерна, орехи, оливки, кунжут, арахис или другие ненасыщенные жиры, поддерживают вашу иммунную систему и уменьшают воспаление в нашем организме, если таковое имеется. В частности, бобовые являются недорогим источником белка, а также безвредны для окружающей среды. Фасоль, горох, кормовые бобы и другие бобовые являются частью здорового питания и богаты витаминами и минералами, которые могут помочь снизить риск таких заболеваний, как диабет и ишемическая болезнь сердца.
Узнайте все о бобовых и их рецептах в Поваренной книге по бобовым Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) .
Похожие товары
4. Ограничьте жир, сахар и соль
Во время сильного стресса многие люди обращаются к сладкой пище. К сожалению, эти продукты богаты жирами, сахаром, солью и калориями и могут со временем повлиять на наше общее состояние здоровья как часть несбалансированного питания.
В качестве хорошей привычки проверяйте этикетки, ингредиенты и пищевую ценность всех продуктов, которые вы едите. Эти этикетки помогут вам ограничить количество ингредиентов в продуктах, которые вы едите, или увеличить количество полезных продуктов. На этом веб-сайте вы можете узнать больше о этикетках продуктов питания и о том, как их правильно читать.
5. Старайтесь соблюдать пищевую гигиену
Все виды гигиены очень важны во время пандемии. Однако важно помнить, что COVID-19 — это респираторный вирус. Таким образом, COVID-19 не является заболеванием пищевого происхождения. Тем не менее, всегда важно соблюдать гигиену и безопасность пищевых продуктов.
Запомните эти пять советов по гигиене питания:
- Содержите руки, посуду и поверхности для приготовления пищи в чистоте;
- Разделите пищу на сырую и приготовленную;
- Тщательно проварите приготовленную пищу;
- Храните пищу при безопасной температуре;
- Используйте безопасную воду.
Более подробную информацию о безопасности пищевых продуктов можно найти здесь.
6. Делайте физические упражнения и пейте много воды
Упражнения важны как для нашего физического, так и для психического здоровья. В последние годы ожирение и избыточный вес значительно увеличились в нашем мире. Важно, чтобы мы находили другие способы быть активными, особенно в это время, когда мы остаемся дома из-за ограничений.
Вы должны стремиться заниматься спортом не менее 30-60 минут в день, в зависимости от вашего возраста и образа жизни. Из книги о питании ; Вы можете найти идеи упражнений, гигиену, безопасность пищевых продуктов и множество советов, которые могут помочь детям вести здоровый образ жизни.
Если вы хотите узнать больше об увлекательном мире питания, вы также можете ознакомиться с цифровыми курсами Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) для взрослых.
Пандемия COVID-19 изменила повседневную жизнь людей во всем мире, вызвав у многих сильный стресс, болезни и страдания. В разгар этих проблем и изменений становится еще более важным вести здоровый образ жизни. Во-первых, чтобы защитить себя и других от заражения и передачи COVID-19, мы все должны следовать национальным правилам и рекомендациям Всемирной организации здравоохранения. Несмотря на заявки на вакцинацию, мы должны продолжать следовать этим рекомендациям, чтобы помочь положить конец пандемии. Однако, что не менее важно, нам нужно заботиться о себе, и здоровое питание — отличный способ сделать это.