CO2 Zenginleştirme, Domates Meyvesinin Büyümesini ve Kalitesini Artırır

Tarımsal organik atıkların seralardaki fermantasyonuyla artırılan CO2 seviyeleri, domateslerde büyüme, verim ve meyve kalitesini arttırmaktadır.

Tarımsal organik atıkların seralardaki fermantasyonuyla artırılan CO2 seviyeleri, domateslerde büyüme, verim ve meyve kalitesini arttırmaktadır.

Çin’de serada yetiştirilen domates üretimi son yıllarda ciddi artış göstermiştir. Bugün Çin’de gerçekleşen domates üretiminin %57,2 si seralarda yapılmaktadır. Bu hızlı artış, domatesin eşsiz tadı, zengin besin içeriği ve antioksidan özelliklerinin kombinasyonlarından kaynaklanmaktadır. Buna ek olarak domates, düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolestrol seviyesini düşüren ve tüketene kardiyovasküler ilişkili sağlık avantajı sağlayan likopen adı verilen bitki bileşiğinin önemli kaynağıdır.

Ekim alanlarındaki artışa rağmen, sera ortamında domates yetiştirmek zorlu bir süreçtir. Gün boyunca, bitki fotosentezi, sera içindeki CO2 konsantrasyonunu yaklaşık 100-250 ppm'ye düşürebilir. Optimum seviyeden çok daha düşük olan bu seviye, verim ve kaliteyi ciddi şekilde etkileyebilir. Sera içindeki CO2 konsantrasyonunu arttırmak maliyetleri yükselten bir etmen olduğu için; Çin’deki araştırmacılar daha fazla ürün ve verim elde etmek için CO2 seviyelerini arttırmanın daha ucuz yollarını araştırıyor.

Yapılan özel bir çalışmada, bitki kalıntıları ve hayvan gübresi gibi organik atıkların fermantasyonu yoluyla CO2 seviyelerini yükseltecek bir kompost aracının, domates seralarının içlerine yerleştirilmesi planlandı.

Bu çalışmada geleneksel bir sera üretim sisteminde yetiştirilen domates bitkilerinin büyümesi, gelişimi ve meyve kalitesi; tarımsal organik atıkların fermantasyonu yoluyla zenginleştirilen CO2 ile yetişen domateslerle kıyaslanması hedeflenmiştir.

Çalışma sonucunda, tarımsal organik atıklar ile seraların içinde artan CO2 seviyelerinin, domates üretimine olan faydaları kanıtlandı.

Önerilen Ürünler

No items found.

Önerilen Ürünler

Ürünlere Göz At

No items found.

CO2 ile zenginleştirilmiş domates bitkileri, geleneksel sera üretimindeki domates bitkilerine göre daha büyük ve kaliteli meyve ürettiler.

Tarımsal organik atıkların fermantasyonu ile CO2 zenginleştirmesinin domates bitkilerinin büyümesi üzerindeki etkilerinin görsel olarak sergilenmesi. Resim A = ortam CO2 işlemi, Resim B = tarımsal organik atığın fermantasyonu yoluyla CO2 zenginleştirme işlemi. Kaynak: Hao ve ark. (2020).
Tarımsal organik atıkların fermantasyonu ile CO2 zenginleştirmesinin domates bitkilerinin büyümesi üzerindeki etkilerinin görsel olarak sergilenmesi. Resim A = ortam CO2 işlemi, Resim B = tarımsal organik atığın fermantasyonu yoluyla CO2 zenginleştirme işlemi. Kaynak: Hao ve ark. (2020).

Özellikle yüksek CO2, bitki boyunu %39, gövde genişliğini %29, bitki başına meyveyi %74, meyve çapını %28, meyve ağırlığını %29 ve meyve verimini %29 arttırmıştır.

Tarımsal organik atıkların fermantasyonu ile CO2 zenginleştirmesinin domatesin farklı büyüme ve verim parametrelerine etkisi. Kırmızı metindeki yüzdeler, kontrol koşullarına göre CO2'ye bağlı artışı gösterir. Hata çubukları standart sapmayı temsil eder ve yıldız işareti (*) p ≤ 0,05'te önemli farkı temsil eder. Kaynak: Hao ve ark. (2020).
Tarımsal organik atıkların fermantasyonu ile CO2 zenginleştirmesinin domatesin farklı büyüme ve verim parametrelerine etkisi. Kırmızı metindeki yüzdeler, kontrol koşullarına göre CO2'ye bağlı artışı gösterir. Hata çubukları standart sapmayı temsil eder ve yıldız işareti (*) p ≤ 0,05'te önemli farkı temsil eder. Kaynak: Hao ve ark. (2020).

CO2 ile zenginleştirilmiş domateslerde,çözünebilir şeker %24, çözünür katılar %6, karotenoidler %53 ve likopen %129 artarken, nitrat içerikleri %11 azalmış, titre edilebilir asit ve C vitamini her iki yetiştirme ortamında benzer kalmıştır.

Tarımsal organik atıkların fermantasyonu ile CO2 zenginleştirmesinin farklı domates meyve kalite parametreleri üzerindeki etkisi. Kırmızı metindeki yüzdeler, kontrol koşullarına göre CO2'ye bağlı artışı (veya düşüşü) gösterir. Hata çubukları standart sapmayı temsil eder ve yıldız işareti (*) p ≤ 0,05'te önemli farkı temsil eder. Kaynak: Hao ve ark. (2020).
Tarımsal organik atıkların fermantasyonu ile CO2 zenginleştirmesinin farklı domates meyve kalite parametreleri üzerindeki etkisi. Kırmızı metindeki yüzdeler, kontrol koşullarına göre CO2'ye bağlı artışı (veya düşüşü) gösterir. Hata çubukları standart sapmayı temsil eder ve yıldız işareti (*) p ≤ 0,05'te önemli farkı temsil eder. Kaynak: Hao ve ark. (2020).

Araştırmacılar ayrıca, daha yüksek CO2'de reaktif oksijen türleri detoksifikasyon ve stres direnci ile ilgili protein seviyelerinde azalma gözlemlediler.

Bu içerik ücretsiz!
Okumaya devam etmek ve hortiturkey üyesi olmak için ücretsiz kayıt ol. Binlerce çiftçi ve tarım sektörünün paydaşı hortiturkey’e üye olarak olarak tüm içeriklere ücretsiz ve sınırsız erişiyor. Sen de hemen kayıt ol.
Instagramda aramıza katıl!

Gün aşırı paylaştığımız içeriklerimizle Instagram’da üreticileri bir araya getirdiğimiz bir topluluk oluşturuyoruz. Sen de katıl!

SİZDEN GELENLER
ÖĞRETİCİ İÇERİKLER
YARIŞMALAR
KATILMAK İSTİYORUM
Kaynaklar

Bu yazıya yorum yap.

Önerilen Ürünler

No items found.

Önerilen Ürünler

No items found.

Önerilen Ürünler

Önerilen Ürünler

No items found.

Bunu okuyanlar bunları da okudu...

PAYLAŞ
PAYLAŞ